Clube Comer e Receber

  Bolo de cenora sem calda de chocolate não é a mesma coisa. Apesar de muitas pessoas optarem pela calda de brigadeiro, bem puxa-puxa, a calda de chocolate cristalizada, que fica bem durinha e muito saborosa. Confira a receita deliciosa da chef Rita Lobo: Ingredientes 1/3 xic açúcar 1/2 xic chocolate em pó 1 col sopa manteiga 1/3 xic água Modo de Preparo Leve os ingredientes ao fogo médio e mexa bem, sempre, durante aproximadamente cinco minutos. Quando começar a descolar do fundo, desligue o fogo e jogue sobre o bolo.

  Sabe aquela sobremesa tradicional que todo mundo adora? Agora imagina uma releitura dela ainda mais saborosa. Estamos falando da receita de bolo de cenoura trufado que, além de ser uma delícia, também é superfácil de fazer. Ela serve 8 porções e trata-se de uma ótima opção para quem quer fazer aquele doce caseiro, mas com um diferencial. Confira: Tempo : 1h Rendimento : 8 porções Dificuldade : fácil Ingredientes do Bolo de cenoura trufado 3 cenouras picadas 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Óleo e farinha de trigo para untar Cobertura 200g de chocolate ao leite picado 1/2 caixa de creme de leite 2 colheres (sopa) de rum Modo de preparo No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de 24cm de diâme...

Apenas 30 minutos para ficar pronta.  Julho é mês de férias escolares e, mesmo com o recesso em seus últimos dias, ainda é possível aproveitar fazendo as atividades que crianças e adultos mais gostam. E, entre uma diversão e outra, que tal preparar uma sobremesa para tornar “ainda mais doce” a brincadeira e também repor as energias? Brigadeirão de micro-ondas é a sugestão da Itaiquara Alimentos. Então, “mãos à obra” para preparar essa receita de Brigadeirão de microondas! Ingredientes : 6 ovos 50g (1/2 xícara de chá) de chocolate em pó 790g (2 latas) de leite condensado 200ml (1 vidro) de leite de coco 40g (2 colheres de sopa) de margarina Ingredientes da calda 90g (6 colheres de sopa) de Açúcar Cristal 40g (4 colheres de sopa) de chocolate em pó 100ml (1/2 xícara) de leite 200g (1 colher de sopa) de margarina Modo de preparo do brigadeirão : Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque a mistura em assadeira (furo no meio) untada com margari...

  Ingredientes Massa: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 1 xícara (chá) de leite Calda: 2 colheres (sopa) de manteiga 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo Massa: Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos Calda: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa Desligue o fogo e acrescente o açúcar

  Ama o sabor da cocada, mas não é muito fã da consistência durinha do doce? A solução pode estar nesta versão cremosa e molhadinha com leite condensado que fica macia e é incrivelmente fácil de preparar. Cocada molhada com leite condensado Ingredientes: 1 e 1/3 de xícaras de leite 1 xícara de açúcar 300 g de coco fresco 395 g de leite condensado 1 colher de manteiga Modo de preparo Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Em seguida, coloque a massa em uma travessa untada com um pouco de óleo e deixe esfriar. Pronto! Basta cortar em pedaços e servir.

Também conhecido como “stick”, o queijo empanado com doritos é uma das delícias simples e rápidas de serem preparadas. Aprenda o passo a passo para fazer abaixo! Queijo duplo empanado com doritos Ingredientes Queijo muçarela - 80 gramas Queijo cheddar - 80 gramas Farinha de trigo - ½ xícara Ovos - 3 unidades Doritos triturado - ½ xícara Molho ranch Modo de preparo Junte as fatias de queijo muçarela com as de queijo cheddar e faça um corte na diagonal. Para empanar as fatias de queijo, já cortadas em formato triangular, utilize farinha de trigo e três unidades de ovo batido, finalizando com doritos triturado. Coloque em uma forma e leve à geladeira por duas horas. Após esse período, frite em óleo quente até dourar. Agora o seu queijo empanado já está pronto para ser servido acompanhado de molho ranch!

  6 porções 00h50 Fácil Ingredientes 3/4 de pacote de biscoitos maria triturados (150 g) 100 g de manteiga derretida Recheio 150 ml de creme de leite fresco gelado 100 g de leite condensado Suco e raspas de 2 limões Merengue 2 claras grandes (70 g) 2/3 de xícara (chá) de açúcar (120 g) Modo de preparo Atenção: Esta receitar requer 4 horas ...

  Ingredientes 500 g de acém moído 500 g de costela moída Pimenta-do-reino moída a gosto 1 fio de óleo Sal a gosto 8 fatias de queijo cheddar 4 pães de hambúrguer sem gergelim Maionese a gosto Alface a gosto 2 tomates fatiados 1 cebola fatiada fino Bacon fatiado frito e picles fatiado Modo de preparo  Numa tigela coloque 500 g de acém moído, 500 g de costela moída, pimenta-do-reino moída a gosto e misture bem com as mãos. Divida a carne em porções de 250 g, modele com um aro de 12 cm de diâmetro (sem pressionar) e reserve. Numa frigideira em fogo alto aqueça 1 fio de óleo, quando a frigideira estiver bem quente , tempere os 2 lados do hambúrguer com sal a gosto e coloque na frigideira. Frite por 5 minutos em fogo alto, quando começar a sangrar, abaixe o fogo e vire para fritar o outro la...

  Ingredientes Molho 2 colheres (sopa) de extrato de tomates 4 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de molho de pimenta Hambúrguer 600 g de acém moído (20% gordura) Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 1 fio de óleo de girassol ¾ xícara (chá) de cebola em rodelas finas Batata palha a gosto cominho e páprica a gosto Modo de preparo Molho Numa tigela misture bem 2 colheres (sopa) de extrato de tomates com 4 colheres (sopa) de água e 1 colher (sopa) de molho de pimenta. Reserve. Hambúrguer Divida 600 g de acém moído em 4 porções (+/- 150 g), forme bolas e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve. Numa frigideira antiaderente em fogo médio aqueça 1 fio de óleo de girassol, coloque ¾ xícara (chá) de cebola em rodelas finas e doure por +/- 2 minutos. Adicione 1 colher (sopa) de molho de extrato de tomate, os h...

Pipoca na panela começa a arrebentar e aquele cheiro delicioso e o barulho de felicidade vai tomando conta de casa. Quem resiste a uma pipoca quentinha, recém- estourada? A palavra e o hábito de comer pipoca é herança indígena. Antigamente os índios colocavam a espiga de milho inteira na fogueira. Pi´poka, pele estourada em tupi nos traz a ideia daquilo que faz barulho, como o termo em inglês pop corn . Hoje indispensável em qualquer sessão de cinema ao redor do mundo, a pipoca está presente desde a pré-estreia mais chique até a casa mais simples! Ela é de todo o mundo. Nutricionalmente, esse petisco é interessante pois contém alta quantidade de fibras e proteína, além de sais minerais como ferro e cálcio. O que deixa a pipoca mais ou menos saudável é o seu preparo. É possível fazer a pipoca sem óleo e temperá-la com menos sal. Essa é a forma mais saudável de ela ser consumida. E ela também pode virar uma deliciosa sobremesa se coberta com chocolate, vai do gosto do...

Ingredientes Massa 6 ovos 1 1/2 kg de açúcar refinado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 50 ml água 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de emulsificante para bolo Mousse 50 g de gelatina de maracujá 300 ml de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 500 ml de água Modo de preparo Pré-preparo Aqueça o forno em temperatura média (180 °C). Unte uma forma e corte um pedaço de papel-manteiga do tamanho do fundo da forma. Unte com um pouco de óleo e polvilhe chocolate em pó somente no fundo da forma. Reserve. Massa Na batedeira, misture os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó, a água, a baunilha e o emulsificante de bolo. B...

  Ingredientes 5 abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento 1 fio de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 500 g de carne moída ½ pimentão picado 1 tomate grande picado 100 ml de molho de tomate Sal e coentro picadinho 250 g muçarela Modo de preparo Cave o centro de cada metade de abobrinha e retire parte da polpa, sem perfurar a casca. Reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a carne e refogue. Adicione o pimentão, o tomate e o molho, tempere com sal e coentro a gosto e deixe ferver até obter um molho encorpado. Recheie as metades de abobrinha, disponha em refratário untado e cubra com a muçarela. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

PREÇO DO PÃO DE ALHO NO MERCADO (KG): R$ 23,50 PREÇO TOTAL DESTA RECEITA (KG): R$ 12,50 Ingredientes 4 pães franceses 100 g de margarina (½ xícara de chá) 1 colher (sopa) de alho picado 150 g de maionese (¾ xícara de chá) 20 g de sopa de cebola (2 colheres de sopa) 150 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 ½ xícara de chá) Pimenta-do-reino moída a gosto Pimenta caiena (opcional para versão picante) Modo de preparo Com uma faca de serra corte fatias de 2,5 cm de espessura de 4 pães franceses, sem desprender as fatias do pão. Numa frigideira em fogo baixo coloque 100 g de margarina, 1 colher (sopa) de alho picado e doure. Apague o fogo e transfira para uma tigela. Deixe esfriar. Depois de frio acrescente 150 g de maionese, 20 g de sopa de c...

Ingredientes Torta creme 4 ovos 350 g de creme de avelã com cacau derretido por 1 minuto no micro-ondas 60 g de nozes picadas Calda 150 g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de água (240 ml) 4 colheres (sopa) rasas de achocolatado (40 g) Modo de preparo Torta creme Bata os ovos na batedeira até triplicar o volume (uns 5 minutos). Aos poucos e sem bater, incorpore o creme de avelã com um batedor de arame ( fouet ) até ficar homogêneo. Por fim, misture as nozes.   Despeje em fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro x 7 cm de altura) untada e polvilhada com chocolate em pó e com a lateral forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Desenforme morna e sirva com a calda de chocolate e, se desejar, com sorvete de c...

   Receita prática, deliciosa e coringa para acompanhar qualquer tipo de carne, ou para servir como aperitivo. ADORO! :) Ingredientes: 4 batatas grandes 1 colher (chá) de páprica picante sal e pimenta do reino a gosto 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de orégano (ou outra erva da sua preferência) 4 dentes de alho com casca *opcional Modo de Preparo: Corte as batatas ao meio, corte ao meio novamente e depois faça mais dois cortes na diagonal para formar gomos. Transfira para uma forma. Seque com papel toalha para tirar o excesso de umidade. Adicione os demais ingredientes: pimenta do reino, páprica, queijo parmesão, dentes de alho, orégano e azeite. Misture muito bem. Disponha as pedaços de batata lado a lado, sem sobrepor. Leve ao forno preaquecido a 220° por aproximadamente 40 minutos. Na metade do tempo vire as batatas e retorne ao forno. Bom apetite!