Clube Comer e Receber

KIBOKA/SHUTTERSTOCK Se você está tentando diminuir o consumo ou mesmo eliminar a tradicional farinha branca integral, mas está perdido diante tantas alternativas presentes nas prateleiras de mercados e lojas de produtos naturais, conheça 4 bons substitutos que são tão ou mais gostosos e podem ser usados em diferentes preparos: Farinha de amêndoa DIANA TALIUN/SHUTTERSTOCK Fonte de minerais importantes para a saúde e gordura monoinsaturada, a farinha de amêndoa é pobre em carboidratos, rica em nutrientes e possui sabor mais doce. O alimento ajuda a reduzir o colesterol ruim e baixar a pressão sanguínea, além de ser naturalmente livre de glúten, sendo ideal, portanto, para quem tem doença celíaca ou intolerância ao trigo. Farinha de banana verde LUIS ECHEVERRI URREA/SHUTTERSTOCK A farinha de banana verde é um subproduto da polpa da banana verde e, além de contribuir para o emagrecimento por garantir saciedade, ainda promove diversos benefícios para a saúde, como controle ...

Clássico que faz sucesso entre crianças e adultos, o bolo de cenoura pode sim entrar no cardápio de quem está de dieta se for preparado de forma diferente, sem farinha, e mais: com calda de chocolate funcional. Aprenda como preparar a delícia para emagrecer com prazer: Bolo de cenoura com calda de chocolate fit Ingredientes: Massa 2 xícaras de cenouras raladas 1 e ½ xícara de amêndoas torradas sem sal ¼ xícara de açúcar mascavo 1 e ½ colheres de chá de fermento em pó ⅛ de colher de chá de sal 1 colher de chá de canela ½ colher de chá de noz-moscada ralada 2 colheres de chá de casca de limão ralada 4 ovos grandes 1 colher de chá de extrato de baunilha Calda de chocolate 1 copo e ¾ de amêndoas cruas 2 bananas grandes bem maduras (ou 2 e ½ bananas médias) 1 colher de sopa de óleo de coco 2 colheres de sopa de agave 2 colheres de sopa e meia de cacau puro em pó Pitada de sal do himalaia ou marinho Modo de preparo: Massa Em um processador, triture ...

Se diminuir ou abandonar o consumo de comidas açucaradas é o seu maior desafio na dieta e se, constantemente, percebe um desejo muito forte por comer doces, saiba que a fissura pode estar relacionada à falta de um ingrediente bastante comum e que não deveria ficar de fora do seu dia a dia: a água. Vontade por doces pode ser desidratação A recomendação médica de ingerir cerca de dois litros de água por dia é conhecida e deveria ser seguida por todos, já que ela garante bom funcionamento de todo o organismo e contribui muito para o processo digestivo. Além de acabar com o inchaço, já que ajuda na eliminação de toxinas, a água ainda evita a comilança desnecessária. Isso porque, desidratado, o corpo pode confundir sede com fome e fazer com que você consuma mais alimentos mesmo sem apetite. De acordo com um estudo publicado pelo periódico científico Annals of Family Medicine, a água possui ligação direta com o peso de uma pessoa. A pesquisa, que contou com dados de quas...

Fazer  pizza caseira  não significa, exatamente, passar um tempão sovando massa e depois lavando uma montanha de louça. Você só precisa de uma caneca e 1 minuto para preparar um lanche a jato e cheio de queijo. E o melhor: é possível criar o sabor que quiser. Receita de pizza na xícara Ingredientes: 4 colheres de farinha de trigo ¼ de colher de café de fermento em pó 1 pitada de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 3 colheres de leite 1 colher de azeite 1 colher de molho de tomate Muçarela Presunto Azeitona Orégano Modo de preparo Em uma xícara grande, misture bem os ingredientes secos. Em seguida, adicione o leite e o azeite e mexa bem até formar uma massa homogênea. Feito isso, cubra a massa com o molho, seguido da muçarela, presunto e azeitona. Polvilhe orégano por cima e leve ao micro-ondas. Deixe assar por 1 minuto e está pronto!

Olás, tudo bem? O nome "cuca" ou "cuque" vem do som da palavra "kuchen', que é bolo em alemão. Mas preciso confessar que comi cuca de banana a infância inteira e sempre relacionava o nome à jacarezona loira do Sítio do Pica-pau Amarelo. Criança faz as correlações mais peculiares, né? Basicamente a cuca é uma sobreposição de massa, creme/frutas e farofinha crocante. Na receita original alemã, a massa é de rosca, com fermento biológico. Já para nós, aqui no Brasil, a massa mais comum é a de bolo mesmo, com fermento químico. Há uma infinidade de recheios: em casa minha mãe só fazia Cuca de Banana com bastante canela. Depois, quando meus pais tinham padaria, as cucas eram assadas em fôrma de bolo inglês e variavam: tinha de banana, doce de leite, goiabada, geléia de morango. Mais tarde descobri ainda os sabores das cucas gaúchas - uvas, creme de confeiteiro, amoras, maçãs, mirtilos. Como a versão bolo é mais prática e mais rápida, é sempre essa q...

Ingredientes: 1 ovo 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de grãos de milho (2 espigas) 1 xícara (chá) de fubá 1 colher (chá) de sal 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de açúcar 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g) Modo de Preparo: No liquidificador coloque os grãos de milho, o ovo, o óleo, o leite morno, o fubá, o sal e bata bem. Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar. Adicione a mistura do liquidificador. Misture bem por aproximadamente 5 minutos. Cubra com um pano e deixe descansando por aproximadamente 40 minutos. Em duas formas retangulares untadas e polvilhadas com fubá. Despeje metade da massa em cada forma. Cubra com um pano e deixe descansando por mais 30 minutos. Após, polvilhe fubá na superfície e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos. Aproveite!

Ingredientes: 1kg de pernil em cubos suco de 1 limão 1 colher (chá) de páprica Sal e pimenta do reino a gosto 1 cebola grande em cubos 3 dentes de alho triturados 3 colheres (sopa) de alho poró picado 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 3 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado 1 colher (chá) de páprica 1 colher (chá) de cominho em pó 100g de tomate pelado 1/4 xícara (chá) de molho inglês 200ml de  Cerveja Bock Baden Baden 2 pães tipo Ciabatta (grandes) Maionese especial: 1 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada 1/2 xícara (chá) de repolho roxo picado 1/2 cebola roxa em fatias 1 colher (sopa) de salsinha verde picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Modo de Preparo: Tempere os cubos de pernil com suco de limão, pimenta do reino, páprica e sal. Misture e reserve. Na panela de pressão coloque um fio de azeite e adicione a cebola, o alho, o alho poró e o pimentão vermelho e ...

Ingredientes: 1 costelinha de porco suco de 1 limão 2 colheres (chá) de páprica sal e pimenta do reino a gosto Molho Barbecue Caseiro: 1 xícara (chá) de ketchup 1/3 xícara (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 dentes de alho triturados 1 cebola pequena picada 1 colher (chá) de páprica defumada (ou picante, ou doce) pimenta do reino e sal a gosto Batatas Bem Brasil: 1 colher (chá) de páprica sal e pimenta do reino a gosto Azeite de oliva Modo de Preparo: Tempere a costelinha de porco, dos dois lados, com suco de limão, sal, páprica e pimenta do reino. Embrulhe com papel alumínio, deixando o lado da carne voltado para cima. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. Molho Barbecue: Na panela coloque azeite, cebola e alho. Refogue rapidinho, e acrescente açúcar mascavo, vinagre de maçã, mostarda, molho inglês, ketchup, pimenta do reino e pápri...

Receita de torta holandesa Creme: 250 g de margarina 180 g de açúcar refinada 600 ml de creme de leite sem soro 80 ml de leite condensado Base: 200g de biscoito maizena Cobertura: 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 10 g de margarina Lateral: 1 pacote de biscoito calipso Modo de Preparo Creme: Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco Acrescente o leite condensado e continue batendo Coloque o creme de leite e mexa bem Cobertura: Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo Montagem: Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas ñ subir, e depois a cobertura e...