Clube Comer e Receber

INGREDIENTES:  - 1 xícara de arroz (preparar normalmente) - 1 peito de frango desfiado (500 g)  - Sal e pimenta do reino à gosto - 1/2 cebola - 1 dente de alho - 3 colheres de sopa de milho - 3 colheres de sopa de ervilha - 2 colheres de sopa de azeitona - 1 sachê de molho de tomate - Salsa à gosto - 150g de muçarela MODO DE PREPARO COMPLETO NO VÍDEO.

  INGREDIENTES:  - 1 caixa de leite condensado - 2 colheres de sopa de achocolatado - 1 colher de sopa de margarina - 2 barras de Chocolate Kitkat MODO DE PREPARO COMPLETO NO VÍDEO.

Ingredientes: 1 unidade de abacaxi 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 5 copos de água 3 xícaras (chá) de açúcar 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi . Modo de Preparo: Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 10 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de creme de leite Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo e de casca de limão para decorar Ganache de chocolate 250g de chocolate meio amargo derretido 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sopa) de licor de chocolate Modo de preparo Para a musse, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme espesso e homogêneo. Divida este creme entre copinhos individuais transparentes e leve à geladeira por 1 hora. Para a ganache, misture todos os ingredientes até homogeneizar e reserve. Retire os copinhos da geladeira, divida a ganache entre eles e volte à geladeira por 1 hora. Retire, decore com raspas de chocolate e de casca de limão, e sirva em seguida.

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil Ingredientes Creme escuro 150g de chocolate ao leite picado 100g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de Nutella® 1 lata de creme de leite 100g de chocolate branco para decorar Creme branco 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de manteiga com sal 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada triturada 1 lata de creme de leite Cobertura 150g de chocolate ao leite picado Modo de preparo Para o creme branco, despeje o leite condensado, a manteiga e a castanha em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo. Cozinhe por 3 minutos após iniciada a fervura. Desligue, deixe esfriar e misture o creme de leite. Para o creme escuro, misture o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria. Junte a Nutella® e o creme de leite, mexendo até homogeneizar. Faça uma camada no fundo de um refratário pequeno com metade deste creme. Espalhe o creme branco...

Tempo: 40min (+6h de geladeira) Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil Ingredientes Óleo para untar Calda para sorvete sabor chocolate para regar Pudim de chocolate 1 e 1/2 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Pudim de maracujá 1 e 1/2 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Modo de preparo: Para o pudim de chocolate, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada. Leve à geladeira por 2 horas. Para o pudim de maracujá, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo. ...

Ingredientes: 3 ovos em temperatura ambiente 1 lata de leite condensado 1 lata de café bem forte, se possível use café expresso (use a lata de leite condensado como medida) 1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó de boa qualidade (não use achocolatado) Açúcar para carameliza . Modo de Preparo: Caramelize uma forma de pudim e reserve. Ferva a água para o banho-maria. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até misturar bem. Despeje o pudim na forma e cubra bem com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro. Coloque em banho-maria com a água já quente, no forno à 200°C por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme. Espere amornar, desenforme e leve para gelar. Sirva gelado.

Ingredientes: 1 Lata de Abacaxi em calda Para o creme: 1 Lata de Leite condensado 1 Caixa de Creme de leite 1 Colher de sopa de Manteiga ½ Xícara de Leite . Modo de Preparo: Passos para preparar Pavê de abacaxi fácil Para preparar esta receita de pavê de abacaxi fácil comece pelo creme: coloque em uma panela o leite, a manteiga e o leite condensado, e leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando engrossar, desligue o fogo. Adicione o creme de leite e o abacaxi cortado em pedaços (reserve a calda e alguns pedaços para decoração), misture bem e reserve. Continue preparando o pavê de abacaxi fácil umedecendo os biscoitos na calda do abacaxi e dispondo alguns no fundo de um refratário de vidro. Cubra com uma camada de creme e repita. Quando tiver terminado a montagem, decore com pedaços de abacaxi, se quiser, coco ralado. Reserve na geladeira e sirva o pavê de abacaxi fácil bem geladinho. Bom apetite!

INGREDIENTES MASSA: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (chá) de fermento 1 xícara (chá) de leite CALDA: 2 colheres (sopa) de manteiga 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO MASSA: Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos CALDA: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa Desligue o fogo e acrescente o açúcar

Ingredientes 5 ovos 1copo americano de óleo 6 colheres de açúcar 250 ml leite morno Uma pitada de sal Baunilha a gosto 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador Coloque farinha o suficiente até a massa soltar da mão Faça as bolinhas e deixe crescer Frite em óleo quente até dourar Recheio (creme) 1 litro de leite 2 gemas passadas na peneira 1 colher de margarina com sal 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho Baunilha a gosto Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.

Rabanada doce todo mundo já conhece, mas o que nem todo mundo sabe é o quanto a versão salgada é gostosa. Uma ótima pedida para o café da manhã de domingo! Ingredientes 2 pães franceses amanhecidos 2 ovos ¾ de xícara (chá) de leite 1 pitada de noz-moscada ralada na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto lascas de queijo meia-cura (cerca de 50 g) manteiga para untar a frigideira Modo de preparo 1. Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). 2. Sobre uma tábua, corte as pontinhas dos pães na diagonal e descarte. Em seguida, também na diagonal, corte cada pão em três fatias - assim todas as fatias ficam retinhas. 3. Num prato fundo, misture o leite com a noz moscada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 4. Para verificar se os ovos estão bons, quebre um de cada vez numa tigela e transfira para outro prato fundo. Com um garfo, bata os ovos apenas para misturar. 5. Leve ao fogo médio uma frigideira média. 6. Enquanto ela aquece, mergu...

Ingredientes: . 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de polvilho azedo 1 ovo 1 colher de cafezinho de sal (o queijo já tem sal) 50g de mussarela ralada ou 1 pacote de 50 g de queijo ralado . Preparo: . Coloque tudo no liquidificador e bata até a mistura ficar uniforme, despeje nas formas e deixe-os assar em forno médio até que fiquem dourados e crocantes. . Dica: use e abuse da criatividade para brincar com os sabores, colocando temperos de sua escolha como pimenta do reino, orégano, curry, alho, cebolinha… Ficou com vontade, né? Eu também . APROVOU? COMPARTILHE!

Frango assado na panela de pressão INGREDIENTES 1 frango inteiro alho sal pimenta-do-reino 2 envelopes de tempero pronto em pó para frango 1 lata de óleo MODO DE PREPARO Tempere o frango um dia antes de preparar Coloque o óleo na panela de pressão Deixe esquentar por 20 minutos Enquanto isso coloque o frango para escorrer o caldo Depois coloque na panela e tampe, deixe por mais 20 minutos Retire do fogo e vire o frango Deixe por mais 20 minutos Esta receita fica maravilhosa

Bolo: - 3 cenouras grandes - 3 ovos - 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Modo de Preparo: No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cenouras até ficar um creme bem homogeneo. Coloque essa mistura numa tigela e vai acrescentando o açúcar e o trigo aos poucos. Por último coloque o fermento e misture bem. Numa fôrma de buraco no meio untada com óleo e farinha de trigo coloque a massa e distribua os brigadeiros pela massa (o trigo ajuda que o brigadeiro não afunde). Leve para assar em forno préaquecido 210º,por cerca de 40 minutos. Quando estiver dourado por cima, faça o teste do palito, se sair limpo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Enquanto isso, prepare o brigadeiro da cobertura: - 1 lata de leite condensado - caixinha de creme de leite - 2 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 colher de (sopa) de manteiga Modo de Preparo: Colocar tudo na panela, misture tudo bem ...

Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Modo de preparo Bata tudo no liquidificador, coloque na assadeira e asse. Depois, adicione e incremente com o recheio de sua preferência. Há inúmeros recheios: de mussarela com azeite, tomates e orégano; de presunto com queijo; de frango com catupiry; etc. Bom apetite!

Sorvete todo mundo ama não é verdade? Agora imagine fazer um sorvete de tang com apenas 3 ingredientes que é só misturar tudo e está pronto? É Isso mesmo jovenzinho! O  Chef Alex Granig  do  Manual da Cozinha  ensina para você! Ingredientes:  1 xícara e meia de chá água 2 xícaras e meia de chá leite em pó sabor de sua preferência um saquinho de suco em pó

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite Ninho (a medida da lata de creme de leite) 50g de chocolate branco derretido 1 envelope de gelatina sem sabor MODO DE PREPARO No liquidificador, bata o leite condensado, o leite Ninho, o creme de leite e o chocolate branco derretido até obter um creme homogêneo. Por último, acrescente a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata de 3 a 5 minutos. Distribua nas tacinhas e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos cobertos com papel alumínio. Dica: Se quiser a textura menos consistente, use apenas meio envelope de gelatina incolor dissolvida.

O   Pudim de leite Condensado na Panela de Pressão   fez o maior sucesso aqui no canal, por isso eu vou trazer hoje outra versão, é o  pudim de milho de latinha na panela de pressão que fica pronto em 10 minutinhos!   Economize seu gás e ganhe tempo com essa praticidade, mas se você quiser pode ser feito no forno também em cerca de 50 minutos! Ingredientes Calda: 1 xícara (chá) açúcar 1/2 xícara (chá) de água Ingredientes do Pudim: 700ml de leite 1 lata de milho 3 ovos 2 gemas 1 lata de leite condensado

Para o bolo:   4 ovos 1/3 de xícara de óleo de canola 1 e 1/2 xícara de açúcar União 1 xícara de chocolate em pó 200 ml de buttermilk ou leitelho (leite na medida mais 2 colheres de sopa de vinagre branco ou de suco de limão, deixar descansar por 10 min e empregar). Bater muito bem no liquidificador. Juntar com o liquidificador ligado, 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas e bater rapidamente. Por ultimo, juntar 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de café de bicarbonato sódio e apenas pulsar. Assar em assadeira de fundo falso untada (25 cm) e forrada com papel manteiga, por aproximadamente 35 minutos, na temperatura de 200 graus. ************************** ************************** ********************** (OU UMA MASSA DE BOLO DE CHOCOLATE DE SUA PREFERENCIA) ************************** ******************** Para a cocada: Levar ao fogo 1 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar despejar sobre 1 pacote de 100 gramas de coco desidratado e reservar. Numa panela misturar mui...

Queijos, homus, legumes, frutas, azeitonas…! Tudo junto e misturado para reunir os amigos, abrir uns bons vinhos e passar horas e horas pirando em sabores e texturas. O legal desta tábua, é a hora da montagem, que deve ser despretensiosa e divertida, assim como receber os amigos em casa. Neste post, vamos compartilhar com vocês a composição que consta nestas imagens, mas você pode aproveitar para formatar a tábua do jeito e com os alimentos que você quiser :) || Tábua de antepastos || :: Ingredientes :: 15 – 18 tomatinhos cereja 200 gramas de queijo de cabra (pode ser in natura ou temperadinho, como você preferir) 450 gramas de embutidos variados (salame, pastrami, presunto de parma, salaminho defumado) 1 frasco de alcachofras marinadas pimentões em conserva tomates secos 250 gramas de mussarela de búfala e mussarela de búfala com ervas queijo feta marinado azeitonas marinadas 1 porção de homus rabanetes manjericões frescos damascos, castanhas, amêndoas, f...

Que tal uma mesa de inverno bem criativa para você receber os amigos em casa? Bem no estilo DIY (do it yourself), "faça você mesmo" em inglês, preparei essa mesa de queijos e vinhos, cheia de ideias incríveis para você surpreender seus convidados, vamos conferir? O Ponto de partida foi usar papel cartão (color set), na cor preta, no centro da mesa como uma passadeira e fazer dela uma lousa, brincando e escrevendo sobre as comidinhas que  estão na mesa. Na minha mesa utilizei 3 folhas de papel color set e usei fita auto colante para fixar ela na mesa.  A ideia é brincar e rabiscar à vontade. Para jogo americano, usei placas de cortiça (comprada em papelaria), como é uma noite de queijos e vinho, substitui os pratos por mini tábuas. Servi cinco tipos de queijos Parmesão, Gorgonzola, Brie, Gouda, Emmental Três tipos de geléias Morango, Framboesa e Amora Torradinha, Pães, bolachinhas variadas e alguns petiscos. Salame e p...

Para receber: 6 Receitas de Petiscos Salgados Gourmet para servir aos convidados ♥ Nada mais gostoso que receber os amigos em casa com quitutes deliciosos e lindos, afinal apresentação é tudo e comemos primeiro com os olhos! Separamos 6 dicas de dar água na boca para você experimentar e deliciar-se! ♥ 01. Brie com Geleia ♥ – coloque geleia de frutas vermelhas, amora ou morango sobre o queijo brie – leve ao microondas por aproximadamente 30 segundos pausando a cada 5 segundos – corte em fatias e coloque amora ou blueberry sobre ele para decorar ♥ 02. Queijo Coalho com Mel ♥ – corte o queijo coalho em cubos – derreta em uma frigideira ou grill (todos os lados) – coloque mel no recipiente, o queijo com um palitinho em cima e depois acrescente a pimenta ♥ 03. Espetinho de Mussarela de Búfala, Salame e Tomatinho Cereja ♥ – espete um tomatinho cereja em um palito – em seguida uma folha de manjericão e um salame dobrado ao meio duas vezes – c...

Receber os amigos em casa é sempre uma delícia, ainda mais quando os anfitriões sabem fazer isso de forma prática e com muito bom gosto – sim, é possível organizar uma recepção super caprichada sem desespero nem horas na cozinha. O primeiro passo é fazer um planejamento: imagine o que vai servir, quantas pessoas vão, o que você vai precisar comprar. O ideal é fazer tudo de um jeito descontraído, isso aumenta a praticidade tanto para os anfitriões, quanto para os convidados. Aposte nas finger foods, os famosos canapés. Isso tira a obrigatoriedade de pratos e talheres. As opções de comidas frias também são os melhores investimentos, já que não exigem uma preocupação em aquecer os quitutes. É bom conhecer seus convidados e saber o que eles gostam de comer. Na dúvida do gosto dos acompanhantes, lembre-se de que nem todos comem carne, então o ideal é ter algumas opções vegetarianas, com queijos e legumes, por exemplo. A média calculada de consumo é de 250g para cada ...