SALMÃO COM BATATAS E MOLHO DE ALCAPARRAS – SUPER FÁCIL

Na receita de hoje vamos te ensinar a fazer esse delicioso SALMÃO COM BATATAS E MOLHO DE ALCAPARRAS, uma receita tradicional na minha família e amada por todos, um prato fácil de fazer e que deixa qualquer refeição sofisticada e deliciosa!

INGREDIENTES

• 1 posta de salmão de 1 kg
• 1 dente de alho amassado
• Azeite, suco de limão, alecrim, sal a gosto
• Rodelas de batata pré-cozidas

{MOLHO DE ALCAPARRAS}

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de alcaparras
• Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Então, para começar tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal.

Em seguida, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Então, em uma travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão.

Em seguida, regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel alumínio.

Por fim, retire o papel e deixe dourar.

{MOLHO}

Então para o molho, pegue em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue.

Em seguida, retire o salmão do forno.