Bolo mármore de fubá com brigadeiro uma delícia

Gente, vocês não vão acreditar na delícia que é esse bolo de mármore de fubá com brigadeiro, esse bolo é divino e pode ser feito de maneira rápida e fácil. Com um cafezinho fica ainda melhor, posso garantir.

Ingredientes do Bolo mármore de fubá com brigadeiro

1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos

2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Chocolate granulado para polvilhar

Cobertura

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.

Divida a massa em 2 partes e, em uma delas, misture o chocolate em pó. Despeje as massas em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, mesclando. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar, desenforme e reserve. Para a cobertura, em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos