ABOBRINHA À PARMEGIANA: Uma receita com o sabor da Itália para dar água na boca de toda a família! Receita:

INGREDIENTES

• 4 abobrinhas médias cortadas em fatias bem finas
• 2 molhos de tomate
• 250g de presunto
• 250g de mussarela
• 150g de queijo parmesão ralado
• Ovos batidos e farinha de trigo para empanar

• COMO FAZER ABOBRINHA À PARMEGIANA
  MODO DE PREPARO

  1. Corte as abobrinhas em fatias finas e no sentido do comprimento.
  2. Passe-as nos ovos batidos e na farinha de trigo e frite-as, uma a uma, em óleo bem quente. Deixe escorrer.
  3. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de abobrinhas, uma camada de presunto e uma camada de mussarela. Repita essa ordem até que o recheio acabe.
  4. Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno médio preaquecido entre 20 e 25 minutos.
  5. Retire do forno e sirva.