✅ Receita de Omelete com presunto, queijo e ervas

✅ Receita de Omelete com presunto, queijo e ervas

👉 Ingredientes

5 ovos
2 colheres (sopa) de leite
100g de queijo mussarela cortado em cubos ou ralado grosso
100g de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de ervas (tomilho, orégano, manjerona e outras)

🔹 Modo de preparo

Bata bem os ovos por 2 minutos com um batedor, adicione o leite e bata mais um pouco, reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente.

Coloque os temperos (sal, pimenta, ervas) nos ovos batidos.

Adicione o presunto e o queijo.

Coloque na frigideira aquecida.

Após alguns minutos as bordas estarão cozidas e o omelete estará pronto para ser envelopado.

Com o auxílio de uma espátula de silicone vá virando as bordas para dentro, enrolando o omelete até o centro.

Depois vire a borda oposta até o centro formando assim o envelope.

Dica: Pode acrescentar tomate-seco ou substituir o queijo mussarela por requeijão.

Por Paloma Yakamoto, via Comida e Receitas
Foto: Solange Melati