Delicioso Rocambole de Brigadeiro

Aprenda como fazer um delicioso rocambole de brigadeiro, também conhecido como bolo de rolo de brigadeiro. Fácil e delicioso.

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó químico
1 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de chocolate em pó

Ingredientes para o recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite integral
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
Chocolate granulado para decorar
Docinho de brigadeiros para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga no liquidificador por 5 minutos, acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento e, bata por mais uns minutos.

Coloque a massa em uma assadeira retangular untada, essa em forno preaquecido 200°, até que fique dourada.

Retire a massa do forno desenforme com um pano úmido, coloque o recheio e enrole com o auxílio do pano.

Modo de preparo do Recheio

Leve ao fogo o leite condensado, o leite integral e o chocolate em pó e deixe cozinhar mexendo sempre até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Prontinho, em seguida sirva a vontade.

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