Bolo de Fubá com Goiabada!

Bolo de Fubá com Goiabada!

Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa
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❤️ MODO DE PREPARO:
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Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma, a manteiga e o açúcar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ainda sem para de bater, alterne o leite com a farinha e o fubá, até formar uma massa homogênea. Junte o fermento e misture com uma colher.
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Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Passe os cubos de goiabada pelo amido de milho e espalhe sobre a massa, deixando afundar levemente.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar, cubra com a goiabada