A maior alegria de receber é dividir tudo o que temos de melhor com quem a gente ama , de fato receber bem é um ato de amor . E uma das formas mais gostosas de reunir amigos e familiares é com certeza em volta de uma mesa , compartilhando momentos e dividindo uma agradável refeição juntos. Então decidimos reunir aqui algumas dicas e sugestões para ajudar você a incrementar ainda mais esses momentos.
80 gramas (ou ½ lata) de ervilha em conserva escorrida
85 gramas (ou ½ lata) de milho em conserva escorrido
1 colher de sopa de orégano
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de queijo muçarela fatiado
Azeite a gosto
Modo de Preparo - Rocambole de Carne à Moda Baiana
Em uma tigela coloque a carne moída, o sal, o alho picado, cebola picada, o cominho, o creme de cebola, a ervilha, o milho, o orégano, a salsa, a cebolinha e misture bem com as mãos. Transfira a massa para uma bancada forrada com saco plástico e abra com um rolo de macarrão um retângulo (35 centímetros x 40 centímetros). Faça uma camada com as fatias de queijo, outra com as fatias de presunto e repita as camadas. Enrole a massa com o auxílio do plástico formando o rocambole e ainda com o auxílio do saco plástico, transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite. Descarte o saco plástico, regue azeite e leve ao forno pré-aquecido a 250° C por 40 minutos.
Retire do forno, fatie e sirva com o molho e arroz com ervilha.
Ingredientes - Rocambole de Carne à Moda Baiana - Molho de Tomate
100 mililitros de molho shoyu
1 colher de sopa de farinha de trigo
Azeite a gosto
½ xícara de chá de cebola picada
½ colher de sopa de alho picado
100 mililitros de molho de tomate
100 mililitros de vinho tinto seco
Salsa e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo - Rocambole de Carne à Moda Baiana - Molho de Tomate
Em uma tigela coloque o molho shoyu, a farinha de trigo e misture bem.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e doure por 2 minutos. Adicione o alho e refogue por 1 minuto. Junte o molho de tomate, o vinho tinto e deixe evaporar o álcool. Acrescente a mistura de molho shoyu com farinha de trigo, a salsa, a cebolinha e misture. Apague o fogo e sirva.
Quando te oferecem tomates maduros e pimentos o que fazes tu? Lembraste que é perfeito para fazer uma “tomatada”, que é como quem diz um molho de tomate para guardar e preservar estes sabores de verão. Vi uma receita na slowcooker - na página da SlowCooking Portugal, e como é que não me tinha lembrado disso! Molho de tomate ma slowcooker. E lá saiu! Ingredientes 2kg de tomate maduro 2 pimentos verdes pequenos 1 cenoura grande 1 cebola 4 dentes de alho Sal e pimenta q.b. 1 fio de azeite Preparação: Lave bem os tomates, corte-os em pedaços e coloque-os na slowcooker, Junte a cebola em pedaços assim como a cenoura, os pimentos e os dentes de alho. Junte um pouco de sal e pimenta e regue com um fio de azeite. (Um bocadinho apenas). Ligue a panela em low e programe 8 horas. Ao fim desse tempo com a varinha mágica ou o robot de cozinha, triture até ficar com uma mistura cremosa e homogénea. Guarde em frascos esterilizados e pasteurize ou simplesmente congele para ir usando conform...
1. MORANGO • 1 lata de leite condensado • 1 c. (sopa) de manteiga • 3 c. (sopa) de Nesquik • 1 c. (sopa) de creme de leite Preparo: Cozinhe leite condensado, manteiga e Nesquik em fogo baixo, mexendo até desgrudar. Desligue, misture o creme de leite, deixe esfriar, enrole e passe no açúcar ou leite em pó. 2. TRADICIONAL • 1 lata de leite condensado • 1 c. (sopa) de manteiga • 3 c. (sopa) de chocolate 50% • Granulado Preparo: Cozinhe tudo, menos o granulado, em fogo baixo até desgrudar da panela. Deixe esfriar, enrole e passe no granulado. 3. OREO • 1 lata de leite condensado • 1 c. (sopa) de manteiga • 6 Oreos triturados, sem recheio • 2 c. (sopa) de creme de leite Preparo: Cozinhe leite condensado, manteiga e Oreo até desgrudar. Desligue, misture o creme de leite, deixe esfriar, enrole e passe no Oreo triturado. 4. LEITE NINHO • 1 lata de leite condensado • 1 c. (sopa) de manteiga • 4 c. (sopa) de leite em pó Preparo: Cozinhe tudo em fogo baixo, mexendo até desgrudar. Deixe esfria...
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