Arroz de couve flor - LOW CARB

Aprenda aqui no receitas da caixinha como fazer esse delicioso Arroz de Couve Flor. 

Ideal para quem esta na dieta Low Carb, ou fazendo Reeducação alimentar,está seguindo alguma dieta ou até mesmo para quem deseja diminuir a quantidade de carboidratos, consumindo menos quantidade de arroz. 

O arroz de couve flor é um acompanhamento ideal para carnes, assados e aves.

Receita de arroz de couve flor

Ingredientes                                               

• 100 gramas de couve-flor crua (sem o caule );

• 1 colher de sopa de manteiga;

• 1 unidade de cebola picada a gosto;

• 1 pitada de curry;

• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Corte os floretes de couve flor em pedaços e triture no liquidificador ou processador até virar uma farofinha.

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, junte a couve-flor o curry, o sal e misture.

Tampe a panela coloque em fogo baixo,  espere cozinhar no próprio vapor, (não é necessário acrescentar água), por 2 a 3 minutos até que esteja al dente. 

Sirva. 

Rende 2 porções.