Receita de Torta Mousseline

Ingredientes:



3 a 4 batatas (grandes) cozidas e amassadas (600g)

3 colheres (sopa) de farinha
de trigo

3 ovos( claras e gemas
separadas)

1 embalagem de creme de leite
(200g)

Sal, pimenta-do-reino e
noz-moscada

½ colher(sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de queijo
Gouda ralado grosso (50g)



Molho :


100 g de bacon picado

2 cebolas médias picadas

1 pimentão vermelho pequeno
em tiras