segunda-feira, 31 de julho de 2023

Tortilha de Pimento e Chouriço



Foi mais um fim de semana que passou e entre churrasco, sardinha e vida de jardim, houve tempo para umas leituras e cozinhados


Da cozinha sairam torradas com ovo estrelado, tostas mistas, panquecas, e petiscos para o jantar de domingo. Saiu também esta tortilha para o jantar de sábado que merece aqui um lugar.


Cozi propositadamente batatas a mais ao almoço para usar as sobras a fazer esta tortilha.   Serve assim também como aproveitamento de batatas e para usar outras sobras de carnes ou fumados que andem pelo frigorífico.




Ingredientes:




2 cebolas


4 batats grandes cozidas


1 pimento vermelho pequeno


4 dentes de alho


1/2 chouriço




Sal e pimenta q.b.


Azeite q.b.


5 ovos




Preparação:




Leve uma frigideira de 20 ou 22cm anti aderente ao lume com um pouco de azeite. Acrescente as cebolas em meias luas, o pimento em tirinhas e os dentes de alho laminados. Tempere com um pouco de sal e deixe refogar até a cebola estar lourinha e macia. Acrescente depois o chouriço em rodelas finas e as batatas cortadas em rodelas finas. Envolva tudo muito bem na cebolada.


Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta e verta sobre a mistura de batatas, de maneira a que preencha toda a frigideira. Tape a frigideira e reduza para um lume médio baixo até que os ovos estejam coagulados.


Com a ajuda de um prato vire a tortilha e deixe cozinhar do outro lado.


Corte em quadrados e sirva com uma salada.




Bom Apetite!


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sexta-feira, 28 de julho de 2023

Geladinhos de Ananás e Manjericão



Este ano tardei em fazer gelados, mas eis que saem os primeiros deste ano. Uns popsicles de ananás e manjericão que ficaram realmente deliciosos e são muito refrescantes. Uns gelados de pauzinho e com fruta, super rápidos de preparar e que não precisam de nenhum equipamento especial.




Ingredientes para 8 geladinhos:




60g de açúcar


150ml de água


300g de ananás


1 pernada de manjericão fresco




Preparação:




Num tacho misture o açúcar com a água  e leve ao lume, mexendo até dissolver o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente a temperatura do fogão e deixe ferver cerca de 1 minuto. Retire do lume e deixe arrefecer.


Corte depois o ananás em pedaços e triture-os juntamente com o manjericão com a ajuda de uma varinha mágica até estar bem triturado. Acrescente depois a calda de açúcar e limão e envolva bem.


Verta depois a mistura nas formas de gelado (se não tiver formas de gelado utilize pequenos copos de plástico) tape e coloque o pauzinho.


Leve ao congelador cerca de 5 horas antes de servir.


Para servir desenforme os gelados (se necessário passe o molde por água quente) e sirva de imediato!




Bom Apetite!


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quinta-feira, 27 de julho de 2023

Aveia Adormecida com Leite, Skyr e Banana



Por aqui os pequenos almoços e lanches  vão variando consoante a estação do ano e também consoante as necessidades nutricionais. Ultimamente o Miguel  tem tido sua aveia adormecida mais proteica como pequeno almoço, e deixo aqui a receita, porque é outra forma de preparar a aveia adormecida.




Ingredientes para 1 dose:




30g de flocos de aveia


Canela q.b.


100ml de leite


150g d skyr natural


1 banana pequena




Preparação:




Numa taça misture a aveia com o leite a canela e o skry e misture bem até obter uma mistura homogénea. Acrescente depois as rodelas de banana e polvilhe com mais canela. Guarde num recipiente hermético e leve ao frigorífico umas 8 a 12h antes de comer.




Bom Apetite!


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quarta-feira, 26 de julho de 2023

Lasanha de Frango e Cottage



No outro dia fiz uma lasanha “normal” com carne picada à bolonhesa e como tinha sobras de frango assado e já que ia ter o trabalho a fazer a lasanha, decidi fazer duas lasanhas. A tradicional e uma de frango com queijo cottage.


Acabamos a comer a tradicional nesse dia e congelei a de frango que acabamos a comer esta semana.


Congelei a lasanha montada e ainda “crua”. No dia em que a fiz não descongelei. Coloquei direta do congelador para o forno - com o forno ainda frio - e tapada com papel de alumínio e depois liguei o forno e deixei cozinhar cerca de 1h30 a 180ºC. Destapei no fim para ganhar cor.


Acho que algumas receitas são muito simples de dobrar e assim ter uma refeiç\ao congeladas para quando esse conforto de não cozinhar vale ouro! (Para perceberem melhor como congelar e cozinhar a lasanha, vejam o post que escrevi aqui no Instagram, e se não me seguem por lá ainda acho que está mais do que na hora de o fazerem: https://www.instagram.com/p/Cu2PZ-Yte9x/)




Ingredientes para 4 pessoas:




300g de sobras de frango desfiado limpo de peles e ossos


400ml de molho bechamel caseiro


200g de queijo cottage


Cerca de 9 placas de lasanha seca




Preparação:




Numa taça coloque o frango desfiado, junte o queijo cottage e o bechamel e misture bem. Se necessário acerte os temperos.


No fundo d num. Pirex ou prato que vá ao forno coloque um pouco da mistura de bechamel. Cubra com as placas de lasanha. Coloque mais bechamel, cubra com mais placas de lasanha e repita até esgotar com os ingredientes terminando com a mistura de bechamel.  Deve dar umas 3 camadas de lasanha seca.


Tape bem com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante ser a de 40 minutos. Ao fim desse tempo retire o papel de alumínio, ligue o grilo. Deixe tostar um pouco. (Se resolver congelar em cru, siga as indicações explicadas acima!)


Sirva com uma salada verde.




Bom Apetite!


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terça-feira, 25 de julho de 2023

Caçarola de Feijão com Tomate e Ovos



Nas ultimas semanas que antecedem a nossa ida para férias, gosto de fazer o exercício que é planear as refeições com o que tenho em casa - comprando apenas o essencial - de modo a esvaziar a arca frigorífica. Gosto de a deixar vazia, descongelada e desligada.


Além de um excelente exercício de poupança e de evitar desperdício e dar utilidade a coisas que por vezes temos há muito por casa e não sabemos o que fazer.


Como tinha feijão preto cozido congelado, e tomate maduro, a receita sem carne nem peixe na semana foi uma caçarola de feijão com ovos que acompanhei com arroz. Refeições de leguminosas são habitualmente bem vindas aqui por casa. E esta não foi excepção.




Ingredientes para 4 pessoas:




500g de feijão preto cozido


300g de tomate maduro 


1 cebola


2 dentes de alho


1 folha de louro


Sal e pimenta q.b.


oregãos q.b.


Cominhos q.b.


Tabasco q.b. opcional


Azeite q.b.


6 ovos




Preparação:




Numa caçarola coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Junte depois a cebola grande picada e os dentes de alho. Junte também o louro e deixe refogar. Acrescente depois o tomate cortados em cubinhos e envolva bem. Acrescente sal, pimenta, oregãos, cominhos e um pouco de tabasco e deixe estufar uns minutos.


Acrescente depois o feijão preto com o respectivo liquido e envolva bem. Retifique temperos, deixe ferver uns minutos e abra depois espaços e acrescente 4 a 6 ovos. Deixe cozinhar os ovos com a caçarola tapada durante uns 5 minutos ou até que estejam a seu gosto. Antes de servir polvilhe com salsa picada. Acompanhe com arroz branco.




Bom Apetite!



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segunda-feira, 24 de julho de 2023

Sopa de Cougete, Abóbora e Cenoura



Começo a semana já cansada. Anseio pelos dias em que vamos rumar a sul. E pela mudança de ares e de rotinas.


Entretanto por aqui pouca coisa muda apesar de termos tido um fim de semana diferente e maravilhoso fora de casa e onde podemos recarregar um bocadinho as baterias para termos forças para continuar pelos dias que faltam até às férias. 


Mas é segunda feira e há bocas para alimentar e para começar bem, uma sozinha cremosa para abrir as refeições.




Ingredientes:




2 courgetes


400g de abóbora


3 cenouras


1 cebola


Sal q.b.


Azeite q.b.




Preparação:




Lave bem os legumes. Descasque e corte a cenoura em rodelas e a abóbora em cubos. Corte a courgete com casca em rodelas e descasque a cebola e corte-a em pedaços também.


Coloque todos os legumes na panela e junte um fio de azeite, cerca de 1 colher de sopa. Envolva bem, tape a panela e deixe cozinhar em lume muito brando cerca de 15 minutos (na bimby ligue para 100ºC durante 15m, velocidade 1,5)


Ao fim desse tempo junte água APENAS ATÉ COBRIR OS LEGUMES, e tempere de sal. Deixe cozinhar mais 15 minutos ou até os legumes estarem cozidos (na Bimby, igual, mais 15m a 100ºC durante 15 minutos)


Triture depois a sopa até ficar bem cremosa. Se necessário junte mais água a ferver até a sopa ter a consistência desejada.


Sirva quente.




Bom Apetite!


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sexta-feira, 21 de julho de 2023

Bolo Vegan de Limão e Sementes de Papoila da Luisa



Aparentemente não tinha nenhum motivo para fazer um bolo vegan. Na verdade não estava para fazer um bolo vegan, não sendo o motivo ter deixado acabar os ovos e querer fazer um bolo. Claro que podia ir comprar ovos. Mas também podia - e foi o que fiz - procurar uma receita de um bolo sem ovos.


E em vez de andar ao desconhecido, nada melhor do que procurar uma receita “como deve ser” de pessoas que habitualmente cozinham sem ovos.


Lembrei-me logo da Luisa, do Blogue Sardinha fora da Lata. Descobri vários, mas o de limão e de sementes de papoila, que é uma combinação que adoro, saltou-me à vista, e como tinha todos os ingredientes, foi o que saiu.


E pronto. Podemos não fazer omeletes sem ovos, mas bolos sem ovos é “piece of cake”!




Ingredientes:


(Receita original aqui: https://www.sardinhaforadalata.pt/receitas/2019/3/18/bolo-de-limo-e-tomilho)




200g de farinha de trigo


100g de amido de milho (Maisena)


150g de açúcar


30g de sementes de papoila


80g de gordura vegetal (usei óleo  - de grainha de uva)


40g de sumo de limão


30g de raspas de limão


250g de água


20g de fermento em pó




Preparação:




Numa taça coloque a farinha, o amido de milho, o fermento, o açúcar, as sementes de papoila e a raspa de limão. Misture bem. Junte depois o óleo, o sumo de limão e a água e bata bem com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.


Unte depois uma forma com um pouco de óleo e forre com papel vegetal. Coloque om preparado na forma e leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 175ºC durante cerca de 50 minutos, ou depois de fazer o teste do palito e este sair limpo.


Retire do forno e desenforme passado uns minutos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.




Bom Apetite!



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quinta-feira, 20 de julho de 2023

Pernas de Frango no Forno à moda da Avó



Os temperos mais simples são sempre os que fazem a diferença. Não é preciso muita coisa, nem tantas vezes fugir aos básicos para que uma refeição seja deliciosa.


As minhas avó faziam quase sempre coisas muito simples e quase sempre as mesmas coisas. A minha avó Celeste tinha um repertório de receitas que repetia até à exaustão, mas nada se comparava ao frango assado caseiro que fazia em forno de lenha, à aletria, aos bilharacos, às “padas” e aos folares, aos rojões. Não m lembro de muitas coisas, mas estes sabores estarão sempre comigo. A minha avó Cila gostava mais de arriscar e de fazer coisas diferentes e com ela lembro-me de ver programas de culinária. Tinha cadernos de receitas, e livros e fazia várias receitas diferentes, umas que gostávamos mais do que as outras… Mas das receitas que fazia vezes e vezes sem conta, o que lembro é sempre da simplicidade e dos ingredientes muito simples e muito básicos, como as filhoses de água que tantas e tantas vezes me fez para o lanche e que nada mais eram do que farinha, ovo e água, frita às colheradas e polvilhada com açúcar e canela…


Também de ambas vinha sempre a simplicidade de um assado que nunca variava muito destes ingredientes: alho, louro, azeite, vinho branco ou limão, sal e colorau. E nada mais era preciso para ficar sempre bem.




Ingredientes para 4 pessoas:




6 pernas de frango com coxa


Sal e pimenta q.b.


1 folha de louro


Azeite q.b.


1 colar de sopa de colorau


4 dentes de alho


Sumo de 1 limão




Preparação:




Coloque as pernas de frango num tabuleiro que vá ao forno e à mesa e tempere de sal, pimenta, o sumo de limão, a folha de louro partida em pedaços, os dentes de alho picados, o colorau e um fio de azeite.


Com as mãos envolva tudo muito bem de modo a que o frango fique bem coberto com esta mistura.


Leve depois a assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante ser a de 1hora.


Sirva com acompanhamentos a gosto.




Bom Apetite!


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quarta-feira, 19 de julho de 2023

Bolo de Limão com Iogurte e Mirtilos



Um bolo fica sempre bem. Em todas as ocasiões. Até para levar como sobremesa para casa de amigos para servir com o café. Desta vez, em vez de uma sobremesa houve um bolinho simples e um belo prato de frutas. Para variar.




Ingredientes:




1 limão


250g açúcar


5 ovos


120g iogurte natural


100g óleo (uso óleo de girassol ou de grainha de uva)


150g farinha


125g de mirtilos


1 c. chá de fermento p/ bolos




Preparação:




Numa taça misture o açúcar e a raspa de limão. Junte depois os ovos inteiros e o óleo e com a ajuda da batedeira bata cerca de 5 minutos até obter uma mistura fofa o homogénea.


Junte depois a farinha e o fermento e envolva cuidadosamente. Junte os mirtilos.


Coloque depois a mistura numa forma com buraco previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos ou até o bolo estar cozinhado.


Retire do forno e deixe arrefecer 5 minutos antes de desenformar sobre uma grelha, deixando arrefecer completamente!




Bom Apetite!


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terça-feira, 18 de julho de 2023

Manteiga de Alho e Alecrim



E por falar em petiscos, haverá alguma coisa mais deliciosa que pão bom com uma deliciosa manteiga?


Ora deu-me para isto. Fazer uma simples manteiga caseira que é simplesmente juntar ingredientes e temperos a uma manteiga de qualidade.


Faz toda a diferença e é uma agradável adição a uma mesa de um almoço de família ou jantar de amigos, ou mesmo nuns belo petiscos.




Ingredientes:




75g de manteiga fria (usei manteiga dos açores)


2 dentes de alho


1 pernada de alecrim fresco




Preparação:




Retire a manteiga do frigorífico e coloque numa taça misturando e amassando a manteiga com uma colher ou garfo de modo a que amoleça. Não deve derreter a manteiga no fogão ou microondas.


Junte à manteiga os dentes de alho ralados ou espremidos e o alecrim muito bem picadinho. Misture bem.


Pode voltar a guardar no frigorífico ou sirva de imediato com pão ou tostas.




Bom Apetite!


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segunda-feira, 17 de julho de 2023

Ovos Rotos com Chouriço



Há quem já tenha ido de férias, quem esteja de férias e quem ainda aguarda ansiosamente as suas. Insiro-me neste último grupo de quem quer mudar de ares mas principalmente mudar a rotina diária de todos os dias.


Ainda sinto que mantenho o mesmo ritmo! Os miúdos estão nos ATL - menos a Benedita - e continua a haver levar e buscar, lancheiras e almoços piqueniques e ainda algumas actividades. Não há horários tão rígidos, mas continua a haver um ritmo semelhante ao do período escolar. Sinto mesmo necessidade de estar com eles a outro ritmo e estamos ansiosos de praia na nossa Altura!


Até lá há feira popular, piscina, almoços com amigos, sol, jardim, brincadeiras e petiscos!




Ingredientes para 4 pessoas:




1,2kg batatas


Azeite q.b.


2 cebolas


4 dentes de alho


1 folha de louro


Sal q.b.


1 chouriço


6 ovos


Salsa picada q.b.




Preparação:




Descasque as batatas e corte-as em palitos. Frite-as, leve ao forno ou à airfryer (eu fiz na airfryer 30m a 195°C e temperadas com um fio de azeite e sal).


Entretanto descasque as cebolas e corte-as em meias luas. Leve uma caçarola ao lume com um pouco de azeite e deixe aquecer. Junte a cebola, o louro e os dentes de alho laminados e deixe caramelizar a cebola, mexendo sempre. Junte depois o chouriço em rodelas e envolva bem, deixando cozinhar até a cebola estar acastanhada e bem cozinhada. Junte depois as batatas já fritas e envolva bem. Retifique de sal.


Entretanto cozinhe os ovos na chapa até que a clara solidifique mas não fiquem muito cozinhados. Junte-os à mistura de batatas e chouriço e com a ajuda de uma faca e garfo corte os ovos, rompendo a gema e cortando a clara em pedaços. Envolva tudo muito bem e se gostar polvilhe com salsa picada. 




Bom Apetite!


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domingo, 16 de julho de 2023

ESSE é o REAL MOTIVO para BEBER ÁGUA com LIMÃO DIARIAMENTE

A água com limão é uma combinação simples, mas com muitos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos explorar os principais motivos pelos quais você deve considerar adotar a água com limão na sua rotina diária.

Os benefícios vão desde a promoção da saúde do fígado até a prevenção de pedras nos rins, passando pela perda de peso, efeitos anticancerígenos e fortalecimento do sistema imunológico. Vamos mergulhar nos detalhes e apresentar os estudos que sustentam essas afirmações.Mais informações »

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COMA ISSO para REVERTER a GORDURA no FÍGADO - Comprovado Pela Ciência

A esteatose hepática, ou gordura no fígado, é uma condição comum que pode ser revertida com uma alimentação adequada e saudável. Neste artigo, vamos apresentar uma refeição ideal para ajudar na desintoxicação e na melhoria da saúde do fígado, rins e intestinos. Essa dieta não se trata de uma limpeza temporária, mas sim de uma rotina consistente que você pode incorporar regularmente em sua alimentação. Vamos explorar os benefícios dos alimentos recomendados e como eles podem ajudar a reverter a esteatose hepática.Mais informações »

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5 DICAS VALIOSAS para BAIXAR os TRIGLICERÍDEOS e PROTEGER contra INFARTO e DERRAME

Os triglicerídeos são um tipo de gordura essencial para o fornecimento de energia ao nosso corpo. No entanto, níveis elevados de triglicerídeos podem representar um risco para a saúde, aumentando as chances de desenvolver doenças cardiovasculares, inflamação, síndrome metabólica e pancreatite. Felizmente, existem medidas que podem ser tomadas para reduzir esses níveis e melhorar a saúde geral. Neste artigo, compartilharemos cinco dicas valiosas que você pode começar a aplicar hoje mesmo.

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Esse CARBOIDRATO é um PODEROSO ANTIOXIDANTE e ajuda a BAIXAR o COLESTEROL RUIM



As cebolas são membros do género Allium, que também inclui o alho, a chalota, o alho francês e a cebolinha. Esses vegetais são conhecidos por suas propriedades medicinais e têm sido utilizados desde os tempos antigos para tratar uma variedade de doenças. Neste artigo, exploraremos os impressionantes benefícios das cebolas para a saúde, respaldados por pesquisas científicas. Vamos descobrir como esse vegetal pode melhorar a saúde do coração, o controle do açúcar no sangue, a densidade óssea e muito mais.
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sexta-feira, 14 de julho de 2023

Sangria Leve e Rápida de Espumante, Pêssego e Ameixa



O Verão convida sempre a bebidas frescas, e eu sou uma apreciadora de sangria por esta altura. Faço varias recitas e com os mais diferentes ingredientes.


A tradicional com vinho tinto, mas também com vinho branco, com fruto vermelhos e espumante. Com ou sem hortelã. Com laranja ou com outras frutas da época. Mas ou menos forte. Com água com gás e gelo ou com gasosa… Há inúmeras combinações para todos os gostos. Deixo uma versão de uma sangria bem leve, para quem gosta de bebidas com menor teor alcoólico e que quase parece sumo!




Ingredientes:




3 pêssegos


4 ameixas


2 laranjas


1 limão


1 mão cheia de amoras ou framboesas


Hortelã


1 pau de canela


750ml de espumante branco


1,5l de gasosa


Gelo q.b.




Preparação:




Lave bem a fruta e corte-a em pedaços, colocando num recipiente grande ou numa poncheira. Junte depois a canela, a hortelã e junte o espumante e a gasosa que devem estar frescos. Mexa bem, acrescente o gelo e sirva de imediato.




Bom Apetite!


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Brigadeiro Dukan sem açúcar!

 


Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de leite de soja em pó (aqui usamos Batavo)
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário (usamos Adocyl aqui)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó (utilizamos Nestle aqui)
  • Água fervente

Como fazer Brigadeiro Dukan sem açúcar!

  • Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e adicione aos poucos a água fervente, mexendo sempre até adquirir consistência de cremosa.
  • Deixe descansar, até a massa ficar com consistência de brigadeiro mole.

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Sequilhos de nata que derretem na boca deliciosos e ficam prontos rapidinho

 

Para fazer esses sequilhos vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como açúcar refinado, manteiga com sal, nata, farinha de trigo, e amido de milho.

Preparar esses sequilhos é muito fácil. Primeiro, misturamos açúcar e manteiga, incorporando nata, amido de milho e farinha em seguida.

Vamos adicionando mais amido aos poucos até dar ponto, porcionando a massa e modelando bolinhas em seguida.

Colocamos as bolinhas em assadeiras forradas com papel manteiga e pressionamos com um garfo, assando em seguida por 15 minutos. Depois é só provar essa delícia!

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Bolinho de chuva de fubá uma novidade deliciosa e fácil de fazer para a hora do café

Para fazer esse bolinho de chuva iremos precisar de fubá, leite, açúcar, ovo e fermento em pó.

Vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes da massa do bolinho de chuva de fubá até obter uma massa firme e consistente.

Iremos modelar a massa com uma colher, e fritar o bolinho de chuva de fubá em óleo quente e fogo baixo, deixando dourar de ambos os lados.

Retirar do fogo, remover o excesso de óleo do bolinho de chuva de fubá em papel absorvente, dispor numa travessa, e saborear com vontade esse sensacional bolinho de chuva!

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Torta de fubá na frigideira muito leve e fácil de fazer basta misturar os ingredientes e levar ao fogo

 


Como fazer!

Para fazer essa torta de fubá na frigideira usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como ovo, óleo, pimentão vermelho, queijo parmesão ralado, tomate cereja, abobrinha, cebola, leite, fubá, fermento químico em pó, cheiro-verde, páprica defumada, e sal.

O modo de preparo dessa torta de fubá na frigideira é muito simples! Basta misturar todos os ingredientes e colocar em uma frigideira untada, levando tampada ao fogo por 6 minutos.

Depois viramos a torta e deixamos fritar por mais 3 minutos. Aí é só saborear essa maravilha de torta de fubá!

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Bolacha champagne caseira para usar nas suas receitas de pavê ou para servir com café



Para fazer bolacha champagne caseira iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, maisena, essência de baunilha, gemas e ovos.

Primeiramente iremos misturar a farinha com a maisena e reservar. Em seguida vamos bater na batedeira as gemas, os ovos e o açúcar por 5 minutos. Misturar levemente com um fouet, o restante dos ingredientes, inclusive a mistura de farinha de trigo+maisena, até incorporar e obter uma massa aerada. 


Colocar a massa da bolacha champagne caseira num saco de confeitar, modelar palitinhos numa assadeira untada e enfarinhada, polvilhar açúcar cristal, assar por aproximadamente 15 minutos em forno pré-aquecido a 160 graus, retirar a bolacha champagne caseira do forno, deixar esfriar, e dispor numa travessa.

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quinta-feira, 13 de julho de 2023

Guacamole para o Verão


Adoro guacamole e andei a ler recentemente um livro - que adorei - e  que me deixou ainda com mais vontade de experimentar sabores mexicanos. 


Desde que os abacates estejam no ponto, não há nada que enganar com o guacamole e ´o perfeito petisco para o verão, para partilhar numa mesa cheia de petiscos! Aqui em casa nunca falha.




Ingredientes:




2 abacates no ponto


1 cebola roxa pequena


1 tomate maduro pequeno


1 molhinho de coentros frescos


Sal e pimenta q.b.


Sumo de limão ou de lima


Tabasco q.b. (opcional)




Preparação:




Descasque e amasse bem com a ajuda de um garfo os abacates maduros. Acrescente a cebola e o tomate picado, e também os coentros e misture tudo muito bem. 


Tempere de sal, pimenta, sumo de limão ou lima e um pouco de tabasco se gostar. Sirva de com nachos de milho, barrem em wraps ou sirvam com tacos, fajitas ou burritos.




Bom Apetite!


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