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Geladinhos de Ananás e Manjericão



Este ano tardei em fazer gelados, mas eis que saem os primeiros deste ano. Uns popsicles de ananás e manjericão que ficaram realmente deliciosos e são muito refrescantes. Uns gelados de pauzinho e com fruta, super rápidos de preparar e que não precisam de nenhum equipamento especial.




Ingredientes para 8 geladinhos:




60g de açúcar


150ml de água


300g de ananás


1 pernada de manjericão fresco




Preparação:




Num tacho misture o açúcar com a água  e leve ao lume, mexendo até dissolver o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente a temperatura do fogão e deixe ferver cerca de 1 minuto. Retire do lume e deixe arrefecer.


Corte depois o ananás em pedaços e triture-os juntamente com o manjericão com a ajuda de uma varinha mágica até estar bem triturado. Acrescente depois a calda de açúcar e limão e envolva bem.


Verta depois a mistura nas formas de gelado (se não tiver formas de gelado utilize pequenos copos de plástico) tape e coloque o pauzinho.


Leve ao congelador cerca de 5 horas antes de servir.


Para servir desenforme os gelados (se necessário passe o molde por água quente) e sirva de imediato!




Bom Apetite!


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