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Ingredientes

• 500g de doce de leite
• 2 gemas
• 300ml de creme de leite fresco
• Calda de caramelo

Modo de preparo

• Misture as gemas com o doce de leite em uma panela.
• Leve ao fogo baixo e mexendo sem parar, cozinhe até dar uma leve engrossada (aproximadamente 10 minutos).
• Espere esfriar e enquanto isso bata na batedeira o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly.
• Misture cuidadosamente (com uma espátula) o creme de leite batido com o creme de doce de leite totalmente frio.
• Coloque um pouco de calda de caramelo nas laterais internas das taças.
• Despeje um pouco de mousse em cada taça e leve para gelar por no mínimo 5 horas antes de servir.
• Decore com aranha de plástico.

Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos

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