Receita de Fantasmas de suspiro

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR (173g)
• 2 claras (cerca de 80g)
• 1 pitada de sal

Para decorar

• Confeitos de chocolate
• Para assar
  • Papel manteiga
  Modo de preparo
  • Em uma batedeira, bata o açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR com a clara até obter um merengue firme.
  • Coloque em um saco de confeitar com bico perlê (Wilton 12) e em uma fôrma forrada com papel manteiga modele os suspiros.
  • Coloque 2 confeitos de chocolate para formar os olhos.
  • Asse no forno preaquecido (100ºC) por 1 hora ou até secar.
  Rendimento: 24 porções
  Rendimento: 60 minutos