Receita de Tarte de abóbora de Halloween

Ingredientes

• 1 base massa quebrada para tarte
• 650g de abóbora cortada em cubos
• 2 ovos
• 1 gema
• 200g de açúcar mascavo
• 200g de açúcar branco
• 385 ml de leite evaporado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Numa panela com água, tempere com sal.
• Coloque a abóbora a cozer durante 20 minutos.
• Depois da abóbora cozida, escorra-a num escorredor e deixe esfriar.
• Numa tarteira de fundo amovível, estenda a massa e acalque muito bem.
• Num liquidificador, coloque a abóbora, os ovos, a gema, a noz-moscada, o gengibre, a canela, o açúcar mascavado, o açúcar branco, a farinha e o leite evaporado.

• Triture tudo muito bem até ficar um líquido homogéneo.
• Deite o liquido na tarteira.
• Leve ao forno preaquecido nos 170º durante 35 minutos.
• Depois da tarte cozida, desenforme e deixe esfriar.
• Depois de fria, decore a gosto.
• Sirva em seguida.