12 TRUQUES INTELIGENTES PARA ASSAR E FORNEAR

 12 TRUQUES INTELIGENTES PARA ASSAR E FORNEAR

Do papel ao palito, doze soluções caseiras para bolos, pães e assados perfeitos. Cada truque evita os erros mais comuns no forno.

1. Bolo não gruda - Unte com manteiga e polvilhe farinha batendo o excesso fora

2. Forma sem papel - Unte e polvilhe cacau em pó para formas de chocolate

3. Bolo cresceu uniforme - Enrole pano úmido ao redor da forma antes de assar

4. Teste do palito - Espete no centro: limpo está pronto, massa grudada precisa mais

5. Bolo não afundou - Nunca abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento

6. Pão caseiro dourado - Pincele gema com gota de leite antes de assar

7. Pizza crocante - Pré-aqueça a assadeira vazia junto com o forno

8. Forno temperatura certa - Pré-aqueça 15 minutos antes de colocar qualquer coisa

9. Biscoito não endurece - Retire quando parecer cru no centro pois endurece ao esfriar

10. Bolo não ressecou - Coloque vasilha com água no forno junto para manter umidade

11. Assado por igual - Gire a forma 180 graus na metade do tempo de cozimento

12. Desenforma perfeito - Espere 10 minutos na forma antes de virar no prato