Como Fazer Pão de Aveia

Pão de Aveia
Ingredientes:
2 ovos
2 col. sopa farelo de aveia
3 col. sopa de água
Sal a gosto
1 col. café de fermento em pó (fermento para bolo)

Como preparar:
Mistura tudo,coloque em uma forma e leve ao microondas por 3 min. Espera esfriar, corte o pão ao meio, Recheia a gosto, grelhe no grill e prontinho. Pode fazer na frigideira ou assado.

Empada de Legumes

Vamos anotar a receita para este fim de semana? É bem simples: misturar todos os ingredientes secos, seguidos dos ovos, a biomassa, a água e a chia, até formarem uma massa. Abrir a massa com a ajuda de um rolo até ficar fina. Forre a massa em formas de empadinhas, recheie com legumes cozidos e tampe com a mesma massa. Por cima, pincelar gema de ovo e leve ao forno a cerca de 230°C por 20 a 30 minutos.
Aqui estão os ingredientes:
- 1 xíc. de farinha de arroz
- ½ xíc. de farinha de linhaça dourada
- 4 col. de sopa de chia
- 1 col. de sopa de biomassa de banana verde
- 2 ovos
- 500ml de água
-Legumes cozidos

DOCE GELADO DE COCO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES
CREME BRANCO:
1 lata de leite condensado
800 ml de leite
200 g de coco ralado
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal
COBERTURA:
1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado
.
MODO DE PREPARO
CREME BRANCO:
Em uma panela, misture todos ingredientes e leve ao fogo até formar um creme homogêneo
Despeje o creme em uma travessa ou em porções individuais e reserve
COBERTURA:
Em um recipiente, misture bem o creme de leite e o achocolatado sem levar ao fogo
Despeje a mistura por cima do creme branco e leva à geladeira
Sirva gelado

Saiba o segredo para perder peso com ameixas secas!

Apesar de ser ligeiramente calórica, os benefícios da ameixa seca podem ser superiores aos da versão fresca da fruta. Ao menos, é o que indica um estudo da Universidade de Liverpool, na Inglaterra, que comprovou o auxílio no emagrecimento.

Basicamente, essa pesquisa mostrou que a fruta tem a capacidade de afinar a cintura na medida certa. O segredo está em manter o bom senso e não exagerar no consumo. Quer saber mais o potencial da ameixa seca? Basta conferir o nosso post!
Lista dos benefícios da ameixa seca
1 – Emagrecimento
A conclusão da Universidade de Liverpool ocorreu após a equipe do professor de psicologia experimental Jason Halford contar com 100 voluntários acima do peso e que não costumavam incluir muita fibra na dieta.
Metade dos participantes teve a missão de comer quantias do fruto nos lanches entre as refeições. Os outros integrantes do estudo apenas foram instruídos a manter uma dieta balanceada.

Noventa dias depois, o grupo que ficou com as ameixas seca 140 gramas por dia para as mulheres e 171 gramas para os homens – conseguiu emagrecer 2 quilos. Além disso, as medidas abdominais dos participantes reduziram, aproximadamente, 2,5 cm.
Esses valores foram superiores aos da equipe que ficou apenas com a indicação de dieta alimentar equilibrada.

2 – Controle do apetite
Outro dos benefícios da ameixa seca é ajudar a manter o apetite sob controle. Isso se deve a grande quantidade de fibras da fruta que faz com que a saciedade seja prorrogada e a fome não aconteça a todo o momento.

IMPORTANTE

Não adianta achar que você só precisa comer a fruta para emagrecer de uma hora para outra. Ela não é uma formula mágica para eliminar os quilos a mais de quem não sai do sofá e nem se preocupa com o que coloca no prato.
Afinal, a ameixa é uma grande aliada, mas não se trata de uma substituição para o estilo de vida saudável.
3 – Força ao intestino
Além das fibras, a ameixa seca tem uma grande concentração de componentes que facilita o transito no intestino. Ela tem ainda antraquinona, uma substância que mexe com nos movimentos intestinais.

Nos dias de hoje, boa parte das pessoas entende que quando o trato digestivo funciona adequadamente se torna muito mais simples regular o peso. Mas, não se deve passar dos limites. Caso a sua meta seja perder peso, as frutas secas auxiliam muito, desde que não sejam consumidas em excesso.
Aprenda o jeito certo de consumir
A fim de aproveitar todos os benefícios da ameixa seca, você pode escapar de uma cilada e usufruir somente das vantagens desta fruta. Os nutricionistas orientam a não passar de cinco unidades por dia, o que equivale a 25 gramas e 60 calorias.
Vale perceber que isso corresponde a menos de um quarto da quantidade encontrada no levantamento inglês. Isso acontece porque os voluntários da universidade britânica contaram com um monitoramento que nem todas as pessoas recebem na vida real.
Por isso, você deve manter o bem senso e aproveitar uma dose bem mais contida. Você pode incluir as ameixas secas em chás, vitaminas, bolos, iogurtes, doces, tortas e outras receitas criativas. Bom apetite!
Gostou de saber mais sobre os benefícios da ameixa seca? Então aproveite para compartilhar esse conteúdo com os seus amigos nas redes sociais.
Este site não substitui o trabalho de um especialista. Sempre consulte um médico.

Aprenda a fazer a melhor Nutella do mundo em casa

Com muito mais avelãs e bem menos açúcar, sódio e azeites.
Todo lariquento já passou por aquele momento no qual a vontade de esfregar um pote de Nutella na cara bateu forte. Mas a gente só não faz isso porque é melhor comer.
O site do El País publicou a receita caseira do famoso creme de cacau com avelã que promete superar a versão embalada.
Segundo a publicação, “esse creme, usado habitualmente como recheio de bombons, leva entre 30% e 50% de avelãs”, a Nutella usa apenas 4%. Também vale reforçar que, nessa versão da deliciosa receita, evitaram os azeites de palma e as enormes quantidades de açúcar que esses produtos costumam levar, sem contar o sódio.

Passo a Passo
Ingredientes:

150g de avelãs torradas (pode comprar crua e torrar em casa)
150g de chocolate amargo (mínimo 50% de cacau)
Uma pitada de sal
Algumas gotas de essência de baunilha ou meio favo raspado de baunilha fresca
1 Colher de óleo vegetal suave (girassol, oliva ou avelã)
3 Colheres de sopa de bicarbonato de sódio (para soltar as peles das avelãs)
Como fazer

Torrar as avelãs:
Um conselho é que, se puder, compre as avelãs torradas, pois facilitará. Mas se comprar crua não tem problema, você só precisará fazer em casa.
Tire as peles antes de colocar no forno e torre-as por 15 minutos a 180° C.
Soltar a pele das avelãs:
Ferva 2 xícaras de água em uma panela e adicione as 3 colheres de bicarbonato de sódio. Ela irá espumar.
Espere a água baixar um pouco e então coloque as avelãs na panela e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.
Quando você colocar as avelãs a água pode subir e criar uma espuma. Se isso acontecer, abaixe o fogo. Depois de ferver, a água ficará escura.
Encha uma vasilha com água e gelo.
Então, pegue uma avelã para fazer o teste e jogue no recipiente. Se soltar a pele fácil, já pode desligar o fogo. Se não, deixe ferver mais 1 ou 2 minutos.

Escorra o líquido da panela em uma peneira e lave com água corrente.
Coloque as avelãs na água com gelo e deixe alguns segundos.
Escorra a água novamente e retire as peles das avelãs. Elas devem se soltar facilmente.
Depois, coloque-as em um pano e seque bem.
Agora é só levar ao forno a 180° C por 15 minutos.
Depois de tirar do forno, espere esfriar um pouco.
O preparo do creme:
Depois de frias ou se você já tem as avelãs torradas, coloque-as em um processador com uma pitada de sal.
A suavidade da textura final dependerá da potência do aparelho triturador. Mas pode usar o liquidificador.
Triture bem em intervalos de 30 segundos até ficar essa mistura de pó e óleo. Isso acontece porque quando está morna a avelã solta facilmente o óleo interno dela.
Se você colocou elas frias, pode ser que obtenha apenas o pó.
Adicione o óleo vegetal e triture novamente.
Bata até conseguir uma mistura homogênea, oleosa e fina, como uma calda.
Agora, derreta o chocolate em banho-maria. Caso prefira o microondas, deixe aquecer por 30 segundos.
Após esse tempo, abra o microondas, mexa o chocolate e aqueça por mais 30 segundos.
Despeje o chocolate derretido no triturador, junto com as avelãs.
Adicione algumas gotas de essência de baunilha. A quantidade certa vai do seu gosto, tá?
Então, bata mais um pouco até obter um creme homogêneo e mais grosso, com a consistência de uma cobertura de bolo.
Depois, coloque em uma vasilha com tampa e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos para endurecer um pouco.
Você também pode deixar repousar na vasilha tampada em temperatura ambiente por cerca de 3 horas.
Sua Nutella feita em casa está pronta para ser devorada.
Rende 300g e fica bem parecida com a original. Se não for de primeira, lembre-se que a prática levará à perfeição. O sabor das avelãs são tão marcantes que fica até difícil sentir falta do açúcar.
Lembrando que, como essa receita não inclui leite ou outro ingrediente perecível, ela aguenta bem fora da geladeira por cerca de duas semanas ou mais.
Você também pode alterar um pouco a receita usando chocolate com sabores, como laranja ou hortelã. Outra ideia é colocar café em pó, gengibre ou outras especiarias.
Além disso, pode até trocar as avelãs por amêndoas ou substituir o chocolate derretido por três colheres de cacau em pó. Como a massa ficará mais seca, será necessário acrescentar algum adoçante viscoso, como mel ou xarope de agave.

MOLHOS DE ALHO super fáceis de fazer!

Churrasco sem molho caseiro de alho não é churrasco, certo? Então o que você acha de aprender 3 receita de molho para churrasco? Um molinho mais gostoso que o outro, usando a mesma base você vai poder fazer três receitas diferentes de molho caseiro, é bem simples não tem como errar e você pode guardar na geladeira por até 5 dias sem problema nenhum, o sabor se mantêm e você pode fazer em grande quantidade para fazer aquela churrascada com os amigos e familiares. Faça ai mesmo na sua casa cada molho simples de churrasco que vou te ensinar agora, e se quiser ter uma renda extra você pode embalar e vender ai na sua casa. As 3 receitas de molho de alho são totalmente sem conservante, natural e mais gostosa do que os molhos industrializados. Cada um desses molhos tem uma combinação, vai servir para carnes, aves e peixes, dessa forma seu churrasco fica completo. 3 Receita de Molho de Alho para Churrasco.

INGREDIENTES PARA A BASE:

• 1 xícara (chá) de leite gelado
• 3 dentes de alho
• 400 ml de óleo aproximadamente
• Sal a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 1:

• Cheiro verde e orégano a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 2:

• Páprica defumada a gosto

INGREDIENTES PARA O SABOR 3:

• Raspas de limão siciliano a gosto
  

  MODO DE PREPARO DA BASE:

  1. Bata no liquidificador o leite, o alho, e o sal, colocando o óleo em fio ao poucos, até ficar bem cremoso.

  MODO DE PREPARO DO SABOR 1:

  1. Após ter feito a base adicione o cheiro verde picadinho, o orégano e misture bem com uma colher.
  2. Esse molho caseiro é ideal para carnes.

  MODO DE PREPARO DO SABOR 2:

  1. Quando estiver terminado de fazer a base coloque a paprica defumada e misture bem com uma colher.
  2. Combina muito bem com frango.

  MODO DE PREPARO DO SABOR 3:

  1. Depois de ter feito a base acrescente as raspas de limão siciliano e misture bem com uma colher.
  2. É o molho de alho Ideal para peixes.
  E se você quiser ver outras receitinhas super simples de maionese de alho caseira, vou deixar aqui para vocês duas das minhas receitas de molho que eu gravei, espero que vocês gostem.

Onion Rings (Cebola empanada)

 

Que tal fazer em casa deliciosos Onion Rings? Essa receita além de ser prática é deliciosa.

INGREDIENTES:

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• Pitada de sal
• Para empanar: Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO:

1- Misture a farinha, o fermento, o ovo, o leite e o sal até formar uma massa homogênea.

2- Empane os anéis de cebola na massa, e depois na farinha de rosca.
3- Frite em óleo quente até ficar dourado, na sequência coloque no papel toalha.

4- Sirva ketchup, e bom apetite!

Dicas

*Sirva quentinho com o molho da sua preferência.

Rendimento

2 porções

Nível de dificuldade

Aprendiz
* Praticante
Chef

Bolo de Ananás e Mirtilos

Ingredientes:

(receita original em “Sobremesas 5 5 5” - Rita Nasimento, página 96

1 lata pequena de ananás em pedaços

1 mão cheia de mirtilos congelados

240g de farinha

240g de açúcar

150g de manteiga à temperatura ambiente

4 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Junte depois os ovos e 50ml de calda do ananás e mexa bem para incorporar.

Adicione depois a farinha e o fermento envolvendo bem, assim como cerca de 1/3 do ananás da lata partido em pequenos pedaços. Envolva muito bem.

Unte uma forma com buraco com manteiga e polvilhe com farinha, e no fundo coloque o restante ananás previamente escorrido, assim como as mirtilos congelados. Verta sobre eles a massa e alise a superfície.

Leve depois ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minuto.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre uma grelha. Depois de totalmente arrefecido polvilhe com açúcar em pó.

Bom Apetite!

“Pão” de Banana, Maçã e Aveia (receita também em video)

Ingredientes:

1 maçã grande em pedaços ou 2 mais pequenas

2 ovos

100g de açúcar mascavado

4 bananas ( 3 esmagadas + 1 cortada ao meio para decoração)

120g de iogurte grego

150ml de óleo vegetal (usei de coco) ou 125g de manteiga

1 colher de chá de canela

170g de farinha de aveia

80g de farinha de trigo sarraceno

Preparação:

Misturar todos os ingredientes no robot de cozinha e colocar num forma de bolo inglês previamente untada e forrada com papel vegetal. No topo colocar a banana cortada ao meio.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 45 minutos.

Deixar arrefecer sobre uma grelha. O “pão” tem uma textura húmida e enqueijada e é delicioso ao pequeno almoço ou num brunch, torrado e barrado com manteiga.

Bom Apetite!

Tapioquinha de Pasta de Atum, Abacate e Folhas Verdes

Ingredientes para 2 tapioquinhas

150g de goma de tapioca hidratada

1 lata de atum em azeite

maionese caseira q.b.

1/2 abacate

salada de folhas verdes

2 ovos

salada de folhas verdes, tomate, maça e nozes pecans para acompanhar

Preparação:

Comece por escorrer o atum e colocar numa taça. Misture depois com cerca de 2 colheres de sopa de maionese caseira. Reserve. 

Leve uma frigideira anti aderente ao lume e deixe aquecer bem. Coloque depois metade da goma hidratada numa camada só e deixe cozinhar - o que vai acontecer é vai-se formar uma espécie de crepe, pois toda aquela “farinha” granulosa vai “colar”. Vire cuidadosamente e deixe cozinhar também do outro lado. Retire e repita.

Recheie depois cada um dos “crepes” de tapioca com metade da pasta de atum, o abacate em fatias e uma mão cheia de folhas verdes. Dobre ao meio cada um dos crepes.

Cozinhe depois os ovos na frigideira anti aderente e coloque sobre as tapioquinhas.

Acompanhe com uma salada variada com maçã e nozes e um pouco mais de maionese.

Pudim de Leite Ninho com Calda de Nutella

A receita desta semana é esta delicia de Pudim de Leite Ninho com Calda de Nutella.
Imagem e receita do site ICKFD.
Lindas ideias e muita inspiração!
Bjs, Fabiola Teles.



PUDIM DE LEITE NINHO COM NUTELLA
INGREDIENTES: PUDIM DE LEITE NINHO
1 lata de LEITE CONDENSADO
2 xícaras de LEITE NINHO
200 ml de LEITE
500 gramas de CREME DE LEITE (fresco, em lata ou caixinha)
7 a 10 FOLHAS DE GELATINA*
*A quantidade de gelatina depende da consistência que você quer para o seu pudim. Para uma sobremesa mais leve, como a que eu fiz no vídeo, use apenas 7 folhas. Agora, se você prefere um pudim um pouco mais firme use 10 folhas ou 2 pacotes de gelatina em pó hidratada em 10 colheres de sopa de água morna.
INGREDIENTES: CALDA DE NUTELLA
50 ml de CREME DE LEITE (fresco, em lata ou caixinha)
130 gramas de NUTELLA*
*Clique aqui para aprender a fazer creme de avelã caseiro
INGREDIENTES: FINALIZAÇÃO
BRIGADEIROS DE LEITE NINHO RECHEADOS COM NUTELLA*
MODO DE PREPARO: PUDIM DE LEITE NINHO
Coloque o leite condensado, o leite ninho, o leite e o creme de leite no liquidificador e bata.
Coloque as folhas de gelatina para hidratar em água bem gelada*.
Retire o excesso de água das folhas de gelatina e as dissolva em banho-maria rapidamente.
Adicione a gelatina imediatamente a mistura com liquidificador ligado. Depois de adicionar toda a gelatina, bata por mais um minuto.
Unte uma forma de pudim com óleo (não se preocupe, não fica com gosto).
Deseje o líquido na forma, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 12 horas.
Na hora de desenformar, passe uma faca em volta de toda a forma (inclusive no centro) e vire no prato em que irá servir.
DICA: caso o pudim fique grudado na forma, use um maçarico, a boca do fogão ou até mesmo faça um banho-maria para retirá-lo.
*Clique aqui para aprender a hidratar gelatina corretamente
MODO DE PREPARO: CALDA DE NUTELLA
Coloque uma tigela em banho-maria e acrescente o creme de leite e a nutella.
Mexa até que tudo se misture por completo e vire uma calda bem consistente.
Jogue a calda aos poucos em cima do pudim.
Finalize a decoração com os brigadeiros de Leite Ninho com Nutella e aproveite!

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

A receita desta semana é um Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
Imagem e receita do site Flamboesa.
Lindas ideias e muita inspiração!
Bjs, Fabiola Teles.
 


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes para o bolo:
160 gramas de cenoura sem casca
100 ml de óleo
2 ovos grandes
100 gramas de açúcar
240 gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Ingredientes para o recheio de brigadeiro:
1 receita de brigadeiro de colher.

Para banhar os quadradinhos:
500 gramas de chocolate
Para os brigadeiros da decoração:
1 receita de brigadeiro tradicional
Modo de preparo do bolo:
Coloque a cenoura cortada em rodelas no copo do liquidificar, os ovos, o óleo e bata por aproximadamente 2 minutos.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco para misturar.
Coloque a farinha de trigo peneirada com a pitada de sal em uma tigela, adicione a mistura de cenoura e misture.
Por ultimo, misture o fermento e o bicarbonato de sódio.
Coloque a massa em uma forma pequena, untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Espere esfriar e desenforme.
Montagem dos quadradinhos:
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir, corte o topo para alinhar e ficar o mais reto possível.
Corte os quadradinhos ao meio para rechear.
Espalhe uma camada do brigadeiro de colher com ajuda de um saco de confeitar com um corte pequeno e feche com a outra parte.
Para banhá-los, derreta o chocolate em banho-maria e faça a temperagem, para que o chocolate não derreta com facilidade nas mãos.
Apoie cada quadradinho sobre um garfo (eu uso aqueles especiais para banhar, mas pode ser um normal) e com a ajuda de uma colher espalhe o chocolate derretido na superfície dos quadradinhos, dando uma leve batidinha para escorrer o excesso.
Coloque-os em uma folha de papel manteiga, decore com os mini brigadeiros enrolados e confeitos de chocolate.
Depois leve à geladeira por 10 minutos, até endurecer. Eu coloco o papel manteiga dentro de uma assadeira, para facilitar o transporte até a geladeira.

Brigadeiro de Morango

Hoje temos esta receita maravilhosa de Brigadeiro de Morango.
Receita e imagem do site Flamboesa.
Lindas idias e muita inspiração!
Bjs, Fabiola Teles.

BRIGADEIRO DE MORANGO
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de nesquik
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Quando desprender do fundo da panela, continue cozinhando por mais 4 ou 5 minutos.
Coloque em um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme em contato com o doce, espere esfriar um pouco e leve à geladeira para ficar mais firme na hora de enrolar.
Unte as mãos com manteiga, enrole os docinhos e passe no confeito de morango ou açúcar. Eu usei o confeito Crispearls de morango da Callebaut.

Brigadeiro de Palha Italiana

Hoje vamos aprender a fazer estes Brigadeiros de Palha Italiana.

Imagem e receita do site Nestlé.
Lindas ideias e muita inspiração!
Bjs, Fabiola Teles.

BRIGADEIRO DE PALHA ITALIANA.

INGREDIENTES

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao Leite em pedaços

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de Biscoito de Maisena TOSTINES® quebrado grosseiramente

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela, como no ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e espere amornar. Adicione o Biscoito Maisena , misture bem e transfira para um recipiente untado com manteiga. Enrole em formato de brigadeiros e passe no Biscoito de Maisena triturado.

Sirva.

Tacos de Bacalhau Fresco Iglo em Polme de Espumante

Ingredientes para 4 pessoas:

Para o Bacalhau Fresco em Polme de Espumante:

1 Tranche inteira de Bacalhau Fresco da Iglo

150ml de espumante (usei espumante bruto da zona da Bairrada)

50g de farinha de trigo

50g de amido de milho (maisena)

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de curcuma em pó

sal e pimenta q.b.

Para a Salada de Ananás:

1/4 de ananás

10 tomate cereja

1/4 de pimento vermelho

1 cebola nova pequena

1 molhinho de coentros frescos

sumo de limão q.b.

8 tortilhas ou wraps

couve roxa em juliana fina q.b.

rebentos de alfafa (opcional)

maionese caseira q.b.

Preparação:

Comece por preparar a salada de ananás. Descasque e corte em cubinhos pequenos o ananás. Pique finamente a cebola e junte ao ananás. Corte também o pimento vermelho em cubinhos e o tomate cereja em quartos e pique os coentros. Misture tudo com o ananás e regue com um pouco de sumo de limão. Reserve.

Prepare depois a polme. Numa taça coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, a curcuma e tempere com um pouco de sal e pimenta. Misture bem e retire duas colheres de sopa desta mistura para um prato e reserve. À restante mistura de farinha misture o espumante e deixe repousar uns minutos.

Entretanto corte a tranche de bacalhau fresco Iglo em pequenos pedaços e seque-os numa toalha de cozinha  lavada. Passe depois os pedaços de bacalhau fresco Iglo pela farinha reservada, e depois pela polme, levando a fritar em óleo já quente abundante. Deixe fritar uns 5 minutos até que fique crocante e dourado e coloque depois em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Coloque depois tudo na mesa, para que cada um prepare o seu taco: numa tortilha colocar um ou dois pedaços de peixe, um pouco de salada de ananás, couve roxa, rebentos de alfafa e maionese a gosto. Enrole e coma de forma descontraída!

Bom Apetite!