Cookie vegano sem lactose e sem glúten perfeito para o lanche!
Você aí, já provou um cookie vegano? Muita gente acaba tendo um certo preconceito quando falamos em comida vegana. Mas quando pensamos em composição de pratos, precisamos seguir uma coerência em sabor, textura, volume. Acredito que, vegana ou não, receitas boas são aquelas que têm uma estrutura agradável ao paladar, que deixa as papilas gustativas aguçadas, te faz querer mais daquilo que acabou de ingerir.
Aproveitando a lista de farinhas sem glúten que o Clube Comer e Receber disponibilizou, esta receita de cookie vegano me transportou para um lugar muito maravilhoso, pois é o melhor cookie que já comi na minha vida. Não, não é hipérbole. Além de ser muito fácil e prático de fazer, é extremamente saboroso e macio de um jeito impressionante.
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