terça-feira, 27 de março de 2018

Torta de morango com leite condensado: sobremesa é charmosa e fica uma delícia

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Fazer sobremesas com morango é uma delícia, e agrada aos mais variados paladares. A fruta, que não é muito doce, combina perfeitamente com açúcar, e vai bem com chocolate, sorvete e em tortas. Já pensou em provar uma torta gelada de morango, com muito leite condensado? Aprenda com a receita abaixo!

Torta gelada de morango

Ingredientes

  • 400g de morangos inteiros
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 395g de leite condensado
  • 2 xícaras de maisena
  • 1/2 colher de manteiga
  • Leite condensado a gosto

Como fazer

Em um liquidificador, bata os morangos com a água, o açúcar e o limão, até ficar um creme homogêneo. Despeje em um refratário, e congele por 30 minutos. Enquanto isso, em uma panela, misture bem o leite condensado, a maisena e a manteiga, até ferver. Desligue o fogo, coloque também no refratário e cubra a superfície com morangos fatiados, antes de congelar por mais 30 minutos. Está pronto! Na hora de servir as fatias da torta, complemente com leite condensado a gosto.

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sábado, 24 de março de 2018

Como Fazer Pudim de leite de coco

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta
.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos,
o leite de coco, o leite e o coco ralado.
Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro,
untada e com o fundo coberto com metade da calda. Leve ao forno,
preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira
por quatro horas para desenformar.
Sirva com a calda restante.

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NOVO MARIDO GELADO! MUITO MAIS GOSTOSO E CREMOSO!

Uma receita excepcional de tão fácil e gostosa, nem parece tão simples de preparar. Presente em várias datas comemorativas receita de marido gelado fica uma delícia. Quem dera todo marido fosse tão bom assim, não é mesmo?! HAhaha!! Nova Versão de Doce de leite!
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite pronto
Ingredientes Suspiro:
3 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

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REPOLHO REFOGADO FÁCIL E RÁPIDO – SEU ALMOÇO E JANTAR MAIS GOSTOSO!

Aprenda a fazer um delicioso repolho refogado fácil e rápido, uma excelente opção de acompanhamento para almoço e jantar! Além de ser uma refeição saudável, fica simplesmente uma delicia!
1 repolho lavado e fatiado fino
1 dente de alho
2 colheres de azeite doce
Sal a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Salsinha a gosto
Anotou tudo certinho? Vamos agora ao passo a passo completo!

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PUDIM DE MORANGO DE GELADEIRA (SEM FORNO SEM OVOS) FÁCIL E RÁPIDO!

Hoje eu vou ensinar um delicioso Pudim de morango de Geladeira que não precisa ir ao forno e não leva ovos! Receita fácil e rápida! em minutos você terá feito uma sobremesa deliciosa!

Ingredientes do Pudim:

1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 envelopes de gelatina sabor morango
2 xícaras (chá) de leite

Ingredientes da Calda:

1 bandeja de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

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PÃO DOCE DE MASSA MOLE – NÃO PRECISA SOVAR! FÁCIL E RÁPIDO!

Hoje eu vou ensinar um delicioso pãozinho doce de massa mole que não precisa sovar, simples e fácil esse pão vai tomar conta dos seus cafés da manha e tarde!

* 50 g de fermento fresco
* 2 copos de requeijão de leite morno
* 3 ovos
* 1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)
* 1 pitada de sal
* 7 colheres de açúcar
* 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
* 1 lata de leite condensado
* Coco ralado

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PUDIM DE LEITE QUEIMADO SUPER ECÔNOMICO (SEM LEITE CONDENSADO)

Pudim de Leite Queimado é um dos pudins mais deliciosos que existe! Fácil e rápido de fazer, esse pudim leva pouquíssimos ingredientes! Veja agora mesmo como fazer essa receita!
Ingredientes:



1 Litro de Leite
1 Caixinha de Creme de Leite
3 ovos
300g de açúcar

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

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Pão de Microondas sem Farinha

Ingredientes:
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de iogurte desnatado
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
1 - Misture tudo e mexa com um garfo
2 - Coloque em uma fôrma de silicone ou de vidro e leve ao microondas por 4 minutos
3 - Coloque o recheio de sua preferência

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Bolo de chocolate – Sem glúten



📌1 ovo
📌1/3 xícara de açúcar mascavo
📌1/4 xícara de cacau em pó 100%
📌1/4 xícara de água fervendo
📌2 colheres de sopa de óleo de coco
📌1 colher de chá de mel
📌1/3 xícara de farinha de arroz; 📌1 colher de chá de fermento em pó
 

Bata na batedeira a gema com o açúcar, até tornar um creme fofo, reserve. Dissolva o cacau em pó em água. Acrescente à mistura das gemas o cacau em pó dissolvido na água quente, a farinha, óleo e o mel e bata novamente. Bata separadamente a clara em neve e incorpore delicadamente ao restante da massa. Por fim, misture delicadamente o fermento em pó à massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ° até dourar ou airfryer a 160 ° por 15 minutos.

👉🏼 Vale colocar gotinhas de chocolate 70% por cima!

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terça-feira, 6 de março de 2018

Tortinha de limão universitária fácil

🍋🍋

-Ingredientes: 
Massa:
300 g de farinha de trigo
150 g de margarina em temperatura ambiente
130 g de açúcar refinado
1 gema de ovo
Cerca de 9 colheres de água (só pra umedecer)
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 3 limão
.
-Modo de Preparo: 

Junte a farinha , a margarina e o açúcar e amasse bem ate formar uma farinha
Acrescente o ovo mexa até a massa ficar lisa e desgrudar da mão( se estiver muito seca pode acrescentar mais margarina)
Modele em uma forma untada ou em forminhas pequenas
Faça furinhos com um garfo e leve ao forno pre aquecido em 180ºc de 25 a 30 minutos ou até a massa secar e ficar douradinha
Quando a massa esfriar acrescente o creme decore com raspas de limão e leve para gelar

sábado, 3 de março de 2018

Aprenda a fazer o bolo galáctico espelhado

10 porções Você vai precisar de: Bolo2 misturas para bolo de chocolate, preparadas conforme a receita da embalagem. Creme de manteiga de baunilha460g (2 xícaras) de manteiga amolecida2 colheres de chá de baunilha1 colher de sopa de leite960g (6 xícaras) de açúcar refinadoCobertura espelhada de galáxia300ml (1 1/4 xícara) de água300g (1 1/2 xícara) de açúcar395g de leite condensado, ou lata15 folhas de gelatina740g de chocolate branco picado, com mais de 30% de manteiga de cacauCorantes para alimentos corante preto corante azul marinho corante azul claro corante roxo corante rosa corante brancoModo de preparo: 1. Prepare os bolos de acordo com as orientações da embalagem , ou use sua receita de bolo favorita.2. Para fazer o creme de manteiga, misture a manteiga, a baunilha, o leite e o açúcar em uma tigela com um misturador manual.4. Depois de assar os bolos e deixá-los esfriar, coloque um deles sobre uma mesa giratória. Se não tiver uma mesa dessas, você pode usar um prato. Corte a parte de cima dos bolos para deixar uma superfície plana.5. Coloque uma porção do creme de manteiga sobre o bolo e espalhe para criar uma camada intermediária uniforme de glacê.6. Coloque o segundo bolo sobre a camada de creme de manteiga.7. Cubra todo o bolo com glacê para criar uma camada dura, deixando uma superfície lisa.8. Coloque o bolo no freezer para manter gelado.9. Para a cobertura, ferva a água, o açúcar e o leite condensado em um recipiente por um minuto, depois retire do fogo.10. Hidrate a gelatina em 8 xícaras (2 litros) de água fria por 5 minutos, depois aperte as folhas de gelatina para retirar o excesso de água e misture no caldo açucarado.11. Despeje o caldo açucarado sobre o chocolate, deixando descansar por 2 a 3 minutos para que o chocolate amoleça.12. Usando um mixer, misture cuidadosamente o chocolate e o líquido, tomando cuidado para não adicionar bolhas de ar ao levantar demais o mixer.13. Despeje a cobertura através de uma peneira em uma tigela grande para remover o excesso de bolhas.14. Separe a cobertura em 5 tigelas diferentes (uma tigela média e quatro menores)15. Adicione o corante da tigela maior com as cores preta e azul marinho, misture o corante com a cobertura até que a cor esteja uniforme.16. Na próxima tigela, adicione o corante azul marinho e misture.17. Na próxima tigela, adicione o corante azul claro e misture.18. Na próxima tigela, adicione o corante roxo e misture.19. Na próxima tigela, adicione o corante rosa e misture.20. Quando estiver prestes a usar a cobertura, certifique-se de que todas elas estejam na temperatura entre 32°C. e 35°C. Use o micro-ondas se necessário. Despeje as coberturas coloridas na tigela maior da cobertura preta e azul. Misture suavemente com uma colher.21. Coloque o bolo em um suporte sobre uma bandeja para pegar o excesso de cobertura. Despeje cuidadosamente a cobertura sobre o bolo.22. Mergulhe um pincel no corante branco e faça movimentos para espirrar o corante sobre o bolo criando estrelas.23. Bom apetite!Inspirado em:https://tasty.co/recipe/mirror-glaze-cake
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10 porções
Você vai precisar de:
Bolo
2 misturas para bolo de chocolate, preparadas conforme a receita da embalagem.
Creme de manteiga de baunilha
460g (2 xícaras) de manteiga amolecida
2 colheres de chá de baunilha
1 colher de sopa de leite
960g (6 xícaras) de açúcar refinado
Cobertura espelhada de galáxia
300ml (1 1/4 xícara) de água
300g (1 1/2 xícara) de açúcar
395g de leite condensado, ou lata
15 folhas de gelatina
740g de chocolate branco picado, com mais de 30% de manteiga de cacau
Corantes para alimentos
corante preto
corante azul marinho
corante azul claro
corante roxo
corante rosa
corante branco
Modo de preparo:
1. Prepare os bolos de acordo com as orientações da embalagem , ou use sua receita de bolo favorita.
2. Para fazer o creme de manteiga, misture a manteiga, a baunilha, o leite e o açúcar em uma tigela com um misturador manual.
4. Depois de assar os bolos e deixá-los esfriar, coloque um deles sobre uma mesa giratória. Se não tiver uma mesa dessas, você pode usar um prato. Corte a parte de cima dos bolos para deixar uma superfície plana.
5. Coloque uma porção do creme de manteiga sobre o bolo e espalhe para criar uma camada intermediária uniforme de glacê.
6. Coloque o segundo bolo sobre a camada de creme de manteiga.
7. Cubra todo o bolo com glacê para criar uma camada dura, deixando uma superfície lisa.
8. Coloque o bolo no freezer para manter gelado.
9. Para a cobertura, ferva a água, o açúcar e o leite condensado em um recipiente por um minuto, depois retire do fogo.
10. Hidrate a gelatina em 8 xícaras (2 litros) de água fria por 5 minutos, depois aperte as folhas de gelatina para retirar o excesso de água e misture no caldo açucarado.
11. Despeje o caldo açucarado sobre o chocolate, deixando descansar por 2 a 3 minutos para que o chocolate amoleça.
12. Usando um mixer, misture cuidadosamente o chocolate e o líquido, tomando cuidado para não adicionar bolhas de ar ao levantar demais o mixer.
13. Despeje a cobertura através de uma peneira em uma tigela grande para remover o excesso de bolhas.
14. Separe a cobertura em 5 tigelas diferentes (uma tigela média e quatro menores)
15. Adicione o corante da tigela maior com as cores preta e azul marinho, misture o corante com a cobertura até que a cor esteja uniforme.
16. Na próxima tigela, adicione o corante azul marinho e misture.
17. Na próxima tigela, adicione o corante azul claro e misture.
18. Na próxima tigela, adicione o corante roxo e misture.
19. Na próxima tigela, adicione o corante rosa e misture.
20. Quando estiver prestes a usar a cobertura, certifique-se de que todas elas estejam na temperatura entre 32°C. e 35°C. Use o micro-ondas se necessário. Despeje as coberturas coloridas na tigela maior da cobertura preta e azul. Misture suavemente com uma colher.
21. Coloque o bolo em um suporte sobre uma bandeja para pegar o excesso de cobertura. Despeje cuidadosamente a cobertura sobre o bolo.
22. Mergulhe um pincel no corante branco e faça movimentos para espirrar o corante sobre o bolo criando estrelas.
23. Bom apetite!

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sexta-feira, 2 de março de 2018

Bolo trufado de brigadeiro branco e preto

Ingredientes:
Massa:
6 ovos
2 xícaras de chá de farinha
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de margarina
Calda:
1 xícara de chá de leite
1 colher se sopa de chocolate em pó
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Opcional: brigadeiros para decorar
Decoração opcional: Lateral do bolo
Papel alumínio ou manteiga
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
100g de chocolate branco
.
Modo de Preparo:
MODO DE PREPARO
Massa:
Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
Reserve
Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas
Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar
Desligue a batedeira
Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo
Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos
Recheio:
Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 colheres de chocolate em pó e 1 colher de margarina, mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole
Reserve
Leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina e mexa até o ponto de brigadeiro mole
Deixe esfriar
Calda:
Leve o leite e o chocolate ao fogo até ferver, deixe esfriar
Cobertura:
Leve o chocolate meio amargo picado e o creme de leite ao banhomaria ou ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo após 1 minuto, até derreter o chocolate
Reserve
Montagem do bolo:
Corte a massa em 2 camadas
Molhe com a calda a primeira camada de massa
Espalhe brigadeiro preto
Coloque outra camada de massa por cima
Molhe com a calda
Espalhe o brigadeiro branco por cima
Coloque outra massa
Molhe novamente e cobra com a trufa
Decore com brigadeiros brancos e pretos
Informações Adicionais
Dica: lateral do bolo. Se quiser fazer uma lateral como na foto, faça uma tira de papel alumínio ou manteiga que tenha altura do bolo e que dê para cobrir toda a lateral dele. Derreta em banho-maria ou em forno de micro-ondas os chocolates branco e preto, separadamente, por 1 minuto cada. Deixe esfriar. Jogue na tira de papel colheradas dos dois chocolates, mesclando-os. Cole esta tira de papel no bolo montado (sem a cobertura ainda, apenas recheado e molhado) e leve à geladeira. Quando tiver formado uma casquinha dura de chocolate, retire o papel. Obs.: Deixe sempre uns dois dedos de papel sem passar chocolate, para ficar fácil na hora de colar no bolo o papel e para retira-lo depois. Coloque a cobertura e decore com os brigadeiros.

Coxa de frango ao requeijão e bacon

Coxa de frango ao requeijão e bacon
Ingredientes:
10 coxas de frango, com pele
20 fatias de bacon fino (2 por coxa)
1 e 1/2 copos de requeijão
5 batatas grandes
1 pacote de queijo ralado
3 dentes de alho ralado
2 colheres de sopa de sal
1 cebola ralada
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite

Modo de Preparo:
Tire o final do osso da coxa, deixando apenas a parte com a carne
Tempere as coxas de frango com o alho, cebola, sal e pimenta-do-reino
Deixe pegar o gosto do tempero por cerca de 2 horas
Enrole 2 fatias do bacon em cada uma das coxas
Descasque 4 batas, corte em pedaço de 1,5 cm cada e dê um pré-cozimento
Descasque 1 bata e corte em pedaço bem finos e cumpridos
Em um refratário médio coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas
Coloque as coxas na assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras em cima das batatas finas
Coloque as batas entre as coxas e nas bordas do refratário
Em fogo médio asse por aproximadamente 1 hora e meia
Quando estiver pronto retire o refratário do forno e coloque o requeijão em cima das coxas de frango
Coloque o queijo ralado por cima de todo o frando e batata
Retorne o refratário ao forno por mais 10 minutos para gratinas
Sirva com arroz branco

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Pãozinho lowcarb em 2 minutos

Receita
Ingredientes
1 ovo
1 colher de requeijão
sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó 
Modo de preparo 
Misture tudo e leve ao micro por 2 minutos em potinho untado. Pronto!!! Recheia com queijo enrole e coloque no grill pra grelhar. Cada receita rende 1 pãozinho .

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