Bolo Mole de Leite Delicioso

 INGREDIENTES:

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1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
3 ovos
1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
100g de manteiga
30g de coco ralado
Uma pitada de sal
1 colher de fermento químico
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MODO DE PREPARO:
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Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Menos o fermento e o coco ralado. Adicionar o fermento e dá uma leve batida. Acrescentar o coco no liquidificador mesmo e misturar com um fuet ou espátula. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus, por mais ou menos 1 hora.
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Ps: O tempo varia de forno pra forno
Ps: Bater só o tempo da massa ficar homogênea, para n desfazer as bolhas de ar, evitando que o bolo murche. Ficou uma delícia!