Receita de arroz à grega de micro-ondas

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Para quem ama receitas com arroz, porém está procurando algo diferente e mais elaborado, esta receita de arroz à grega é perfeita. Acrescente alguns legumes no arroz e prepare este prato em poucos minutos no micro-ondas.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de chá de arroz lavado e escorrido
• 3 colheres de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sopa de óleo
• ½ xícara de vagem picada
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho picado
• ½ xícara de chá de ervilha em conserva escorrida
• ½ xícara de chá de milho em conserva escorrido
• 1 colher de chá de sal
• 2 ½ xícara de chá de água
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um refratário, misture-os bem e tampe. Leve ao micro-ondas em potência alta, até doze minutos. Deixe descansar por mais ou menos dez minutos dentro do micro-ondas antes de servir.

Coloque o arroz em uma travessa e salpique a salsinha por cima.