COXINHA DELICIOSA SEM FARINHA E SEM ÓLEO! GENTE, EU FIZ E POSSO DIZER: FICA MARAVILHOSA!!! SEM NEM 1 PINGO DE ÓLEO E SEM FARINHA, PARECE UM SONHO ESSA COXINHA!!!

Ingredientes

• 200 g de frango cozido e desfiado
• 100 g de goma de tapioca
• 1 ovo
• 1 colher de tempero verde
• queijo minas
• farinha de linhaça dourada para empanar

Modo de Preparo

No processador de alimentos, bata todos os ingredientes (exceto o queijo) até obter uma massa homogênea (aproximadamente três minutos).

Pegue pequenas porções, recheie com o queijo, molde e passe na farinha de linhaça.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.