MORANGO DO AMOR 🍓: A Receita Que Está Bombando nas Redes!

Gente, sério... depois de ver todo mundo compartilhando essa receita, eu não pude resistir e fui atrás da melhor versão que achei na internet pra testar. E não é que eu entendi o motivo do sucesso? 😍 Ela é linda, saborosa e, quando você experimenta, é impossível não se apaixonar! 💖

Quem não ama morango com brigadeiro, né? E essa versão está simplesmente irresistível! Agora, se você ainda não fez, corre pra cozinha porque está todo mundo fazendo! Bora aprender a receita? 👇

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
120g de leite em pó
Morangos lavados e secos

Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de vinagre
2 gotas de corante vermelho em gel

Passo a Passo:

Comece fazendo o brigadeiro de leite em pó. Coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e mexa em fogo médio-baixo até desgrudar do fundo da panela. Não pare de mexer para não empelotar e não queimar.

Enquanto isso, prepare a calda de açúcar. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Deixe ferver até atingir 118/120°C. Se não tiver termômetro, faça o teste do barulho (coloque um fio da calda em água gelada e, se fizer um som de “vidro”, está no ponto).

Depois que a calda estiver pronta, retire do fogo e reserve.

Modele pequenas bolinhas com o brigadeiro e coloque um morango no centro de cada uma.

Envolva o morango no brigadeiro, como se fosse uma caminha para ele, e passe pela calda de açúcar.

Coloque os morangos do amor para secar em temperatura ambiente (não coloque na geladeira, pois a umidade pode fazer derreter).

Dica:
Espere a calda atingir 118/120°C. Se não tiver termômetro, coloque um fio da calda em um copo com água gelada. Se fizer um barulho de “vidro”, está no ponto! 🔥

A receita é prática, o sabor é de outro mundo, e o visual? Perfeito pra arrasar nas fotos! 📸