Pastel de belém – confira a receita

O pastel de nata, também conhecido como pastel de Belém, é um doce típico da gastronomia portuguesa. O seu sabor incomparável, porém, faz com que ele seja querido em diferentes culinárias ao redor do mundo – tendo um lugarzinho especial no coração dos brasileiros. Vamos a receita:

Ingredientes Pastel de belém outra forma de fazer

• ½ litro de leite integral
• ½ litro de creme de leite fresco
• 400 g de açúcar
• 10 gemas
• 1 pacote de massa folhada canela em pó

Modo de preparo

• Em uma panela misture o leite, o creme de leite e o açúcar.
• Leve ao fogo até subir a fervura.
• Tire do fogo e deixe esfriar.
• Depois de frio, misture as gemas até formar um creme.
• Coloque a massa folhada nas forminhas.
• Acrescente o creme.
• Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
• Ao tirar do forno salpique canela em pó bem no centro do doce.