Salmão em cubo grelhado com molho de azeitona e alho.

Para cada 600grs de salmão colocar 2 colheres de sopa de Shoyo e meio limão, deixar descansar por 30 minutos, virando as vezes. Depois é só grelhar em uma frigideira com 1 fio de azeite.

Molho de azeitona

¼ x (chá) de azeitonas verdes picadas.
½ dente de alho
2 colheres (sopa) salsa
½ colher (sopa) de vinagre
½ colher (sopa) suco de limão
2 colheres de azeite
Processar todos os ingredientes, caso não tenha
processador, poderá amassar com garfo.

Por: Atelie das Artes