Receita de Crispies de Carne – Seca com creme de Abóbora

Ingredientes:



600g de carne- seca  cortada em cubos;

1 vidro de leite de coco
(200ml);

500g de abóbora cozida em água
e sal;

2 colheres (sopa) de óleo de
soja (30ml)

1 cebola picada em fatias
finas;

2 dentes de alho amassados;

1 colher (chá) de sal;

2 ramos de coentro picados;

½ pimenta dedo-de-moça sem
sementes, picada;



Para fritar:

2 xícaras (chá) de óleo.



Modo de