Receita de Lombo ao Champanhe

Ingredientes



 1 lombo de porco (cerca de 1200g)

 1 ½  xícara
(chá) de champanhe (330ml)

 1 ½ colher (sopa) de sal (30g)

  1/2  xícara de (chá) de salsinha picada (25g)

 1 cebola grande cortada em cubos (cerca de
150g)

 4 colheres de (sopa) manteiga (80g)

 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
(150g)

 1 xícara (chá) de damascos cortados em fatias
(150g)



Modo de Preparo