Como cozinhar um frango inteiro na panela elétrica

 

Fácil e delicioso: cozinhar um frango inteiro na panela elétrica

Não há nada como o aroma delicioso de um frango perfeitamente assado. Mas quem tem tempo para ficar horas na cozinha, regando e monitorando constantemente o forno? É aí que o Crock-Pot vem ao resgate! Com apenas alguns passos simples, você pode conseguir um frango inteiro úmido e saboroso sem complicações. Então, vamos começar com esta receita descomplicada de frango na panela elétrica!

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (3-4 libras)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de ervas secas (alecrim, tomilho ou sua escolha)

Instruções:

1. Prepare o frango removendo os miúdos e enxaguando-o bem. Seque com papel toalha.

Dica profissional: deixe o frango descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para garantir um cozimento uniforme.

2. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a páprica e as ervas secas. Esfregue esta mistura de especiarias em todo o frango, certificando-se de que ela penetre em todos os cantos e recantos.

3. Coloque o frango temperado na panela elétrica, com o peito voltado para cima. Certifique-se de que ele caiba confortavelmente sem ficar muito apertado.

4. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou em fogo alto por 3 a 4 horas. O frango estará pronto quando a temperatura interna atingir 74°C (165°F) e o suco sair claro.

Dica profissional: Se preferir a pele crocante, você pode transferir o frango cozido para uma assadeira e grelhar em fogo alto por alguns minutos até dourar. Fique de olho nele para evitar queimaduras!

5. Retire com cuidado o frango da panela elétrica e deixe descansar alguns minutos antes de cortá-lo. Isso permite que os sucos sejam redistribuídos, resultando em um pássaro macio e suculento.

6. Sirva seu frango inteiro perfeitamente cozido com seus acompanhamentos preferidos e desfrute dos deliciosos sabores!

Os benefícios de cozinhar frango inteiro na panela elétrica:

1. Conveniência: Cozinhar um frango inteiro na panela elétrica é incrivelmente conveniente. Depois de temperar e colocar na panela, você pode preparar e esquecer. Não há necessidade de verificar constantemente ou se preocupar em cozinhar demais.
2. Macio e suculento: O processo de cozimento lento na panela elétrica garante que o frango permaneça úmido e macio. A carne praticamente cai do osso!
3. Versatilidade: Depois de dominar o cozimento de um frango inteiro na panela elétrica, você poderá experimentar diferentes sabores e temperos. Adicione um pouco de limão e ervas para um toque picante ou experimente uma mistura estilo churrasco para um sabor defumado.
4. Sobras: Um frango inteiro na panela elétrica geralmente fornece sobras generosas. Use as sobras de carne para fazer sanduíches, saladas ou adicione-as a sopas e ensopados para dar sabor extra.
5. Econômico: comprar um frango inteiro geralmente é mais econômico do que comprar pedaços de frango individuais. Além disso, você pode aproveitar os ossos e as sobras para criar um rico e delicioso caldo de galinha caseiro.

Então, da próxima vez que você desejar um frango assado saboroso e descomplicado, recorra ao seu confiável Crock-Pot. Com o mínimo esforço, você terá uma refeição deliciosa que impressionará sua família e amigos. Boa culinária!