Biscoitinhos de Coco

Biscoitinhos de Coco

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Ingredientes
600g de farinha de trigo
400g de amido de milho
200g de manteiga
300g de açúcar
200g de ovos (cerca de 4 ovos)
300ml de leite
15g de fermento químico
300g de coco ralado seco pode ser flocos

Modo de preparo
1. Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR. 2. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos. 3. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar. 4. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo). 5. Se bem embalado, dura até 90 dias