Receita de pão italiano

Confira como fazer um delicioso pão italiano com casquinha crocante. A receita é fácil e vai surpreender todos da sua casa quando sair quentinho do forno. Essa dica rende aproximadamente 4 unidades.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fer- mento biológico seco
• 1/2 litro + 2 xícaras (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de sal
• 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal derretida
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Farinha de trigo o suficiente para sovar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno com uma temperatura aproximada de 200°C. Em uma tigela, coloque 2 xícaras de água morna, dissolva o fermento e junte o açúcar mexendo bem. Cubra com um pano e reserve até que cresça.

Coloque o restante da água morna, o sal, a gordura e a manteiga. Aos poucos, junte a farinha de trigo até obter uma massa homogênea que solte das mãos. Sove a massa até que ela crie leves bolhas.

na assadeira já untada. Reserve novamente cobrindo-os com um pano até que dobrem de tamanho.

Asse no forno pré-aquecido até ficarem dourados.