Delicioso Escondidinho de Frango

Delicioso Escondidinho de Frango😋👌

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 lata de ervilha em conserva escorrida
1/2 lata de milho em conserva escorrido
Orégano (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
1 sachê de tempero para frango
Sal (a gosto)
1 sachê de molho de tomate
1kg de batatas cozidas e espremidas
1 caixinha de creme de leite
50g de queijo parmesão ralado
Sal (a gosto)
Azeite (a gosto)
Polvilhe Cheiro verde
Queijo parmesão fresco

Modo de preparo:

Em uma panela adicione o óleo, a cebola picada e deixe refogar por 2 minutos em fogo baixo.
Adicione o frango desfiado e cozido, a ervilha e o milho. Tempere com orégano, pimenta do reino, sachê de tempero para frango e sal a gosto. Misture bem.
Adicione o molho de tomate pronto e misture.
Deixe cozinhar por 5 minutos tampado. Desligue e reserve.
Cozinhe as batatas na panela de pressão por 20 minutos, com um pouco de sal. Escorra e esprema.
Em um recipiente adicione as batatas, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e sal a gosto.
Em uma travessa espalhe azeite, o purê de batata, espalhe o frango desfiado e o restante do purê.
Polvilhe cheiro verde e queijo parmesão ralado.
Coloque no forno a 180 C por 15 minutos.