ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA COMPLETÃO

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA COMPLETÃO

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Ingredientes

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800g a 1Kg de carne moída

1 e 1/2 xícara de molho de tomate caseiro

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de milho

1 colher de sopa de creme de cebola (bata a cebola no liquidificador)

1/2 xícara de azeite de oliva

2 colheres de farinha de trigo integral

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

queijo a gosto

presunto

Tempere a carne numa bacia colocando o creme de cebola, sal, farinha de trigo, pimenta do reino, azeite e misture bem.

Abra a carne moída com as mãos em um saco plástico e espalhe os ingredientes do recheio. Comece com o presunto, depois tomate, cebola, ervilha, milho verde, orégano e queijo, vc faz do jeito que quiser. Lembre-se de deixar um espaço nas bordas para facilitar na hora de enrolar. Enrole com calma, usando o plástico como ajuda, formando um rocambole.

Coloque o rocambole numa forma, e deseje por cima o molho de tomate. Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 50 minutos. Se quiser, após 30 minutos, coloque mais molho e acrescente queijo por cima e volte ao forno para os minutos restantes. Fica uma delícia