BROWNIE CASEIRO TRUFADO DE NINHO COM MORANGOS
Essa receitinha deliciosa de brownie caseiro trufado de ninho com morangos é perfeito. Cheio de chocolate e recheado com brigadeiro de leite ninho e morangos. Veja!
INGREDIENTES
Brownie:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (chá) extrato ou essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo em barra
- 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 e 1/4 de xícara de chocolate em pó
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo sem fermento
Recheio
- 5 colheres (de sopa) de leite em pó
- 10 morangos picados
- 2 latas de leite condensado
Cobertura
- Leite em pó
MODO DE PREPARO
- Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar e depois agregue os demais ingredientes (menos o chocolate em barra) até formar um creme uniforme.
- Derreta o chocolate em barra no micro-ondas e adicione à massa misturando com uma espátula.
- Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga (ou untada com manteiga e farinha) e leve ao forno à 200ºC por 20-30 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente crocante e ao se espetar um palito ele sair um pouco sujo de massa. Deixe esfriar.
- Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e adicione o leite em pó peneirado. Deixe esfriar.
- Corte o brownie em cubos ou use um cortador, depois usando uma faca divida cada pedaço no meio. Coloque o recheio em um saco de confeitar com um bico pitanga grande e coloque o recheio em uma das metades e coloque também um pouco dos morangos picados, depois coloque a outra metade do brownie por cima.
- Polvilhe leite em pó nos brownies recheados, usando uma peneira para ficar mais uniforme, depois é só servir.
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