Brigadeiro de Castanha de Caju – Cajuzinho Gourmet

Vamos fazer um brigadeiro de castanha de caju, sei que o cajuzinho é um doce bem brasileiro feito de amendoim, super tradicional em festas de aniversário. Geralmente o doce é preparado com uma massa de amendoim torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e manteiga, mas que tal nós fazermos essa delicia utilizando a castanha de caju no lugar do amendoim? 

Tempo de preparo do Brigadeiro de Castanha de Caju

O tempo de preparo total é de 20 minutos sendo que o tempo de cozimento será de aproximadamente 15 minutos

Ingredientes do brigadeiro de castanha de caju

• 50g de Castanha de Caju Tostada sem Sal
• 1 Colher (sopa) de Manteiga
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1/2 Xícara (chá) de Leite
• 1/2 Xícara (chá) de Creme de Leite Fresco

Modo de preparo do brigadeiro de castanha de caju

• Misture o leite, a margarina e o leite condensado numa panela e leve ao fogo brando, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
• Desligue e, quando estiver morno, junte o creme de leite e a castanha de caju.
• Sirva gelado.

Agora é a sua vez de fazer um brigadeiro de castanha de caju delicioso, o que achou dessas dicas ?

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