Receita de Eclair au Chocolat

Ingredientes:

Massa:



1 xícara (chá) de água;

½ colher (chá) de sal;

2 colheres(sopa) de açúcar;

½ xícara (chá) de manteiga
(100g);

1 xícara (chá) de farinha de
trigo;

4 ovos.



Recheio:



½ xícara (chá) de açúcar;

2 gemas;

6 colheres (sopa) de farinha
de trigo;

2 xícaras (chá) de leite;

½ xícara (chá) de chocolate
em pó;



Cobertura:




60g de chocolate ao leite
picado;

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