BOLO DE IOGURTE E CREME DE AVELÃ

INGREDIENTES

• 1 pote de iogurte natural de 170 g
• 3 ovos
• 1 pote (do iogurte) de açúcar
• 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
• 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 ou 2 potes de 350 g de creme de avelã para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear, use 2)
• 1 pote (do iogurte) de óleo

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture com um batedor os ovos e o iogurte.
2. Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem.
3. Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.
4. Por último o fermento.
5. Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno preaquecido, a 180° C, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.
7. Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque creme de avelã, senão, apenas cubra.
8. Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com creme de avelã.