Receita de Torta de Limão especial

Ingredientes:

Massa:



100g de ricota fresca
amassada;

½ xícara (chá) de margarina;

½ xícara (chá) de açúcar;

1 gema;

1 ½  xícara(chá) de farinha de trigo;



Recheio:



1 xícara(chá) de açúcar;

3 gemas;

1 colher (chá) de raspas de
limão;

½ xícara (chá) de suco de limão;

1 colher (sopa) de farinha de
trigo;

3 claras em neve firme;

Para polvilhar, açúcar.



Modo de preparo: