Glacê de Leite Condensado Trufado

Essa cobertura é ótima e barata. Rende bem. Recheia e cobre um bolo de 2 kg e tudo o que quiser misturar no glacê, fica bom. Exemplo: Ameixas picadas, suco de maracujá, leite de coco...

🍯Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite bem gelado

- 10 colheres (sopa) de leite em pó

- 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia

- 300g de chocolate branco derretido

- Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.

🍯Modo de Preparo:

Bater os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos. Acrescente o chocolate branco derretido e dê mais uma batida.

Pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.

Pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.

PODE COLOCAR 1 colher (sopa) de gelatina dissolvida conforme orientação da embalagem.