Cheesecake Integral de Banana

Com uma base dessas, você vai acertar a mão na hora de fazer aquela cheesecake de dar água na boca. 🍌Veja como é fácil de fazer:

CHEESECAKE INTEGRAL DE BANANA

Ingredientes – Massa
– 4 bananas
– 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
– 1 ovo
– ½ xícara de Açúcar Mascavo Integral Jasmine
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 xícara e meia de Farinha de Trigo Fina Integral Jasmine
– 1 colher de chá de Fermento em Pó
– 1 pitada de Sal Marinho Jasmine
– 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo – Massa
1. Em uma tigela, comece amassando bem as bananas.
2. Acrescente o óleo, o ovo, o açúcar mascavo e a baunilha à banana e misture bem com a ajuda de uma espátula.
3. Acrescente a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela e o Sal e misture novamente até ficar consistente.
4. Despeje a massa em uma assadeira circular com aro untada com papel manteiga ou azeite e espalhe até ficar uniforme.
5. Asse por 35 minutos a 180ºC até dourar.

Ingredientes – Calda
– ½ xícara de Calda de Agave Orgânica
– 2 bananas cortadas em rodelas

Ingredientes – Recheio
– 150ml de Calda de Agave Jasmine
– 80g de óleo de coco
– 150ml de BioV Arroz+Cálcio Jasmine
– Suco de meio limão
– 160g de Mix Sementes e Nuts Jasmine

Modo de Preparo – Recheio
1. Deixe o Mix Sementes e Nuts de molho em água morna por uma hora.
2. Bata as frutas no liquidificador com os outros ingredientes.
3 Coloque 1 colher (sopa) da massa na base, conforme as instruções acima.
4. Aplique o recheio sobre a base e leve ao freezer por pelo menos duas horas.
5. Retire o aro da forma e deixe na geladeira por mais 2 horas.
6. Sirva com a Calda de Agave e uma rodela de banana sobre o cheesecake