Bombom Gigante de Morango❤

Ingredientes

5 xícaras (chá) de leite frio

2 latas de leite condensado

1 colher (sobremesa) de amido de milho

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 sachê (24g) de gelatina sem sabor

5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo

1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Como fazer

Dissolva o amido de milho no leite.

Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemase o leite condensado.

Misture em fogo baixo até engrossar levemente.

Desligue o fogo.

Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao microondas.

Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.

Deixe esfriar por completo.

derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Passe uma camada no interior da embalagem.

Deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.

Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.

Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.

Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.

Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.

Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.

Passe a mão para que entre ar.

Puxe com cuidado.

Se quiser, corte com uma faca quente.

Sirva em seguida.

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