BOLO DELICIOSO DE QUEIJADINHA

BOLO DELICIOSO DE QUEIJADINHA

Ingredientes:
- 04 ovos
- 200 ml leite de coco
- 200 ml leite (use a mesma medida)
- 2.1/2 xícaras (chá) açúcar
- 02 colheres (sopa) margarina
- 01 xícara (chá) farinha de trigo
- 50 gramas parmesão ralado
- 50 gramas coco ralado
- 01 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo:
Bate no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 1 minuto, ainda com o liquidificador ligado adicione o restante dos ingredientes e por último o fermento em pó, desligue.
Despeje numa forma média de pudim untada e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar para desenformar