Receita de Lasanha de Brócolis com Catupiry

Quer preparar uma lasanha diferente? Aposte nessa receita de lasanha de brócolis com catupiry! Um prato fácil de fazer.

Ingredientes

2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 xícaras de chá de brócolis picado (talos e flores)
500 g de massa pré-cozida para lasanha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
400 g de queijo mussarela ralado

Molho

4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 litro de leite
1 xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure a cebola e o alho na manteiga ou margarina. Junte o brócolis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.

Para o molho, frite a farinha na manteiga ou margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.

Espalhe um pouco de molho em um refratário e altere camadas de massa, molho, refogado e mussarela, finalizando com o molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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