💟 Bolo de cenoura fofinho e saudável!!😋😍

💟 Bolo de cenoura fofinho e saudável!!😋😍

💟Receita:

Bata no liquidificador:
170 gramas de cenoura crua picada
4 ovos inteiros
20 gramas de adoçante (ou açúcar se preferir)
40 ml de óleo de coco (pode ser azeite também)

💟Liquidifique até ficar uma mistura homogênea, aí acrescente:
25 gramas de farinha de coco (também pode ser farinha de aveia)

💟Deixe incorporar bem (ajude a misturar com uma colher se for o caso) acrescente 5 gramas de fermento e uma pitada de bicarbonato de sódio!

💟Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até o palito sair limpo!
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Usei forminha de silicone, rendeu 8 unidades como a da foto! Poderia ser uma forma normal também!

💟Por cima derreti um quadradinho de chocolate