Receita de Tempero Para Galeto

Domingo é dia de galeto aqui na minha casa, e para deixar mais gostoso eu tenho uma receita de tempero para galeto maravilhosa para te ensinar a fazer. Se você está acostumada ou acostumado a comprar galeto pronto em padarias ou churrascarias da sua cidade, aprenda aqui como fazer o melhor tempero para galeto que você já comeu, fica igual aos que você compra pronto ou até melhor por que você pode dar seu toque especial no tempero e deixar ele ainda mais a sua cara. Tempero Para Galeto.

Ingredientes:

• 2 dentes de alho amassados
• 1/4 xícara cebola picada
• 1/4 xícara de azeite
• 2 a 3 colheres chá de orégano
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 1/2 colher chá de pimenta do reino (opcional)
• 1 colher chá de sal
• 1 colher de chá de colorau (colorífico, urucum)
• Vinagre branco para lavar o frango

Modo de Preparo:

1. Lave bem a ave com água corrente.
2. Depois de ter lavado com água, lave a ave com vinagre branco por dentro e por fora e reserve.
3. Em seguida, bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador, exceto o colorau.
4. Adicione o colorau e misture bem.
5. Coloque a ave numa tigela grande e passe o tempero por toda ela, por dentro e por fora, massageado para pegar bem o sabor do tempero.
6. Coloque a ave junto com o tempero dentro de um saco e deixe marinando de um dia para o outro.
7. Depois é só levar para assar.