Receita de Requeijão caseiro (simples e barata). Enviada por Judy Lima e demora apenas 0 minutos.
INGREDIENTES
- 2 l de leite
- 1 colher (sopa) de limão ou vinagre
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o leite até levantar fervura.
- Desligue o fogo e misture o limão.
- Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira.
- Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador.
- Acrescente uma pitado de sal e a manteiga.
- Bata bem até o requeijão ficar cremoso.
- Mantenha na geladeira.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Dica: melhor talhar o leite de um dia para o outro.
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