MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO

Confira uma receita mega rápida e deliciosa de um macarrão que fica pronto em 15 minutinhos!

INGREDIENTES

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• 1 lata de milho
• 100 g de presunto picados
• 160 g de azeitona
• 1 lata de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 600 ml de água quente
• 2 folhas de louro
• 1 pacote de macarrão parafuso
• 100 g de queijo mussarela picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho picado.
2. Adicione o milho, o presunto, a azeitona, o molho de tomate, o creme de leite e a água quente.
3. Mexa bem.
4. Adicione as folhas de louro, o macarrão e o queijo.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Feche a panela e deixe na pressão por 10 minutos.
7. Finalize com queijo parmesão e decore com salsinha.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Você sabe como por que a panela de pressão consegue deixar um macarrão como esse pronto em 15 minutos? É que, em condições normais, a água ferve em 100°C e essa é a temperatura máxima que conseguimos em uma panela quando vamos cozinhar. Mas com a panela de pressão a história é diferente: no ambiente pressurizado que é criado dentro dela, a água consegue atingir temperaturas maiores, como 120°C - o que explica o nosso macarrão ficar pronto tão rápido!
  Macarrão é aquele ingrediente que não pode faltar na despensa, né? Com ele, podemos fazer muitas receitas práticas e deliciosas. 
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