Como Temperar Bifes

Dependendo da carne usada (quando é uma carne mais nobre) eu só tempero com sal e pimenta do reino na hora de grelhar. Agora, se quero deixar uma quantidade maior na geladeira para ir fazendo aos poucos, é necessário temperar para não estragar. 

Quantidade para 500 a 700g de carne:

• 3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 colher (café)  sal
• 1 dente de alho triturado ou picado
• Pimenta do reino de acordo com seu gosto

Misture todos os ingredientes e espalhe sobre os bifes.  Deixar a carne marinando por pelo menos 2 horas (pode ser feito no dia anterior).

Fica muito saboroso e dá uma cor linda nos bifes grelhados. 

E você? Tem um segredinho p/ deixar os bifes mais gostosos? Compartilhe aqui nos comentários!