Pudim de iogurte com calda de morango

INGREDIENTES:
 
2 iogurtes natural integral;
1 copo de leite de coco fresco;
2 colheres do bagaço do coco;
1 pacote de gelatina sem sabor;
Adoçante a agosto;

CALDA:
1 xícara de morango picado;
5 colheres de sopa de água;

MODO DE PREPARO:
Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem;
Coloque todos os ingredientes no liquidificador acrescente a gelatina, bata até misturar bem;
Coloque em uma forma para pudim ou em formas individuais e ponha para gelar por 2 hora.
 
PREPARO DA CALDA:
Coloque os morangos para cozinhar com água em fogo baixo e deixe ferver um pouco;
Se necessário acrescente um pouco mais de água;
Apague o fogo quando os morango estiverem parte calda e macios, mas ainda em pedaços, não deixe muito tempo.
Leva para gelar e despeje sobre o pudim, se quiser pode decorar com alguns morangos também.
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